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几乎每个家庭都有一罐蜂蜜，大家常常早晨起床一杯蜂蜜水。因为蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。 春天，万物复苏，正是“春食蜂蜜”的最佳季节。 那么关于蜂蜜，你选对了吗？ 今天小编就给大家推荐一款蜂蜜。Manuka（麦卢卡）蜂蜜。 什么是Manuka（麦卢卡）蜂蜜 Manuka（麦卢卡），是新西兰毛利人拥有的天然茶树，麦卢卡树叶及树皮是新西兰原住民毛利人数百年来的天然草药，可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水。最初新西兰人并不喜欢这种颜色深郁、风味独特的麦卢卡蜂蜜，于是很多新西兰养蜂人就把这种麦卢卡蜂蜜直接丢弃掉或者低价卖给牧场主作为奶牛的营养补充品。但是经过一段时间牧场主们惊奇的发现，饮用过麦卢卡蜂蜜的奶牛比单纯饮用红糖的奶牛更能够抵抗多种疾病的侵扰。直到这时，麦卢卡蜂蜜的保健作用开始被一些人注意到。 当代科学研究发现活性麦卢卡蜂蜜含有非常强大的抑菌、抗菌、抗病毒、抗氧化剂、防腐剂、抗炎和抗真菌的特性。新西兰生化教授Peter Molan多年的研究发现，活性麦卢卡蜂蜜具有特别的医疗保健作用，比一般的蜂蜜效果更好，甚至超过一些传统的抗菌药物。 很多小伙伴们肯定都注意到Manuka（麦卢卡）蜂蜜特别的地方，那就是每罐蜂蜜上都有UMF的标志。什么是UMF呢？下面就让小编来告诉你。 UMF指“独特的麦卢卡效用”（Unique Manuka Factor)，指的是活性麦卢卡蜂蜜里含有的抗菌成分。麦卢卡花只生长在纽西兰，这种花的花蜜含有一种奇特的疗效，而UMF就是测量麦卢卡蜂蜜里的抗菌成分程度的指标。 UMF是一个由0到30的指标：0-9之间的UMF指标代表了蜂蜜本身的抗菌程度太低，只能用作一种甜味剂；UMF10及以上的指标就表示蜂蜜里含有足够的活性疗效成分了......标数越高表示疗效越高。但是，太高的UMF标数也不是一件好事。中等的标数足矣，如UMF16。 如何从不同的UMF指标中选择呢？ 麦卢卡蜂蜜富含独特的UMF抗菌活性物，有医疗价值，甚至超越传统的抗菌药物，被誉为“蜜中极品”有慢性胃炎必入！ UMF5+： 药用性非常低，可做普通蜂蜜使用。婴儿不宜服用。没有胃病人群可以喝。间接性胃酸胃胀肠胃不适。5+可有效的抑制细菌生长。有效缓解感冒引发的咽喉疼痛、发干干咳等症状是最有效的天然治疗剂。 UMF10+：保健蜂蜜，可直接杀死细菌，适用于经常性胃不适，肠胃功能差，咽喉炎患者，以及易感冒免疫力低者、老年人服用； UMF15+：轻度肠胃不适人群服用。针对胃炎、胃溃疡、幽门螺杆菌，适用于经常性胃痛和腹泻患者； UMF18+：重度胃病喝，可用作术后康复，加快伤口愈合。 使用人群 也可以直接拿个木勺放嘴里吃好了，早晚一勺；每勺10g-20g。脾胃虚寒以及胃酸过多者请在饭后服用哦！！ 麦卢卡蜂蜜的生产程序是被这一个市场严加管制的。所以我们可以放心的选择麦卢卡的蜂蜜。 吃蜂蜜的小知识
注意点： ①不能使用金属汤匙，避免产生化学作用破坏蜂蜜中的有益成分；只能用干净（不带水分）的塑胶、木制或磁制器皿盛蜂蜜。 ②成人可每天食用一到二茶匙的蜂蜜。先喝一口水，然后把蜂蜜慢慢吞咽。 ③一岁以上的小孩可每天食用一茶匙的蜂蜜，食用方法与上相同。 ④蜂蜜没有上架期限，可久存在干燥和阴凉处。重要的是，不能使用潮湿的汤匙，避免破坏蜂蜜的原有质地。 逗逼小知识 相同的蜂蜜。品质都是一样的，但是会有不同的状态不同的颜色 比如温度偏高，封魔呈流状。温度低时，蜂蜜呈膏状。 因为受到周围的温度和地理环境的影响，所以会呈现出不同的状态。但是蜂蜜越久越醇香。 |
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