紫苏有什么用途？

紫苏还有一个名子，叫苏子，紫苏在农村种植也很广泛，它的用途有食用价值，以及药用价值两种，在农村野生紫苏也较容易找到。

紫苏有什么用途？

一、紫苏的食用用途。

紫苏是一年生的草本白苏,紫苏具有含低糖、B维素和胡萝卜素及矿物质营养高的特点。紫苏中还含有紫苏紫苏醇薄荷醇、丁香油酚苏烯酮等,具特殊香味,有菌防腐作用。紫苏茎叶清香扑鼻,用其汁液煮粥,可解鱼腥,日本人吃生鱼片,有紫苏叶片相伴,每年还要从我国进口很多紫苏叶片。

二、紫苏的药用用途。

紫苏药用价值高,其根、茎、、花穗及果实等均可入药,具毒散寒、理气化痰、安胎润肠之动效,还有健胃、发汗、镇咳、利尿、净血、镇定和治外感风寒头痛、胸闷等症。是治感冒的特药,紫苏具有消炎止痛的作用,印度和欧洲民俗中极受重视,用于传统医疗。

三、还能提高人的免疫功能。

紫苏还有一个功能，就是抗菌作用，适当适量的食用，能提高人的免疫功能，促进人体的身体健康。

四、紫苏的种植。

紫苏的种植较容易，因为它生长能力强，靠自己的籽粒都能传播，传播以后的籽粒都能生长 ，所以在农村，野生的紫苏都容易找到，所以，在农村想要大面积种植紫苏，首先要找好销路，才能种植，因为紫容易找到，销售有些困难。

总结

紫苏具有很好的药用价值，和食用价值， 是很好的一种植物，容易种植和找到野生的紫苏，在考虑大面积种植时，要慎重考虑。