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中医如何解酒?请不要依靠“解酒药”!

 伟111 2019-09-13

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据文献记载,中医单纯的解酒中药仅有几味,如葛花、枳椇子。但中医解酒并非单纯依靠这些“解酒药”,而是辨证论治,针对病人饮酒过量,损伤脏腑的病因病机,采取相应的治法,确定方药,较单纯用解酒药解酒效果甚佳,且对于治疗长期过量饮酒慢性中毒病证有特殊的效果。

早在《内经》中就有对饮酒所致的疾病及其治疗的论述。如《素问·风能论》云:

有病解惰,汗出如浴,恶风少气,此为何病?

岐伯曰:病名曰酒风。

帝曰:治之奈何?

岐伯曰:以泽泻,术各十分,鹿衔五分,合以三指撮为后饭。

这里的“酒风”即“漏风”就是因饮酒过多,酒热伤脾,复感风邪所致的以汗出甚多为主的病证。其治疗采用泽泻饮,即泽泻、白术、鹿衔草三药,方中并没有用一味“解酒药”,但是确能起到治疗酒热的目的,其奥妙就在于以苦温之白术健脾燥湿止汗,以甘淡之泽泻清利湿热,以甘苦温之鹿衔草补虚益肾、祛风湿,三药配伍共奏健脾利湿、清热祛风之功。

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最具代表性的当推金元四大家之一的李东垣所创的解酲法。所谓“解酲”,即解散酒毒之意,该法正是针对针酒毒伤脏的病因病机而确定的治法。其代表方为葛花解酲汤。

李氏在其名著《脾胃论》中如此论述:

葛花解酲汤治饮酒太过,呕吐痰逆,心神烦乱,胸膈痞塞,手足战摇,饮食减少,小便不利。

其方药组成为青皮、白术、橘红、人参、茯苓、猪苓、泽泻、干姜、神曲、木香、白豆蔻、葛花、砂仁。方中药物虽多,但仅用了葛花一味解酒药,可见解酲法并非单纯的解酒,而是通过配伍综合用行气、利水、补虚、和胃、醒脾等方法,调节脏腑机能,而起到解酲的作用。

对解酒论述较为精辟的医家当推张景岳。他在《景岳全书》中说:凡饮酒致伤者,多宜除湿利水,或若伤气,亦宜间用人参。然其证有三,不可不辨。一以酒湿伤脾,致生痰逆呕吐,胸膈痞塞,饮食减少者,宜葛花解酲汤、胃苓汤、五苓散之类主之。

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一以酒质伤脏,致生泄不已,若气强力壮者,惟五苓散、胃苓汤之类,皆可除湿止泻;若因湿生寒,以泻伤阴,致损命门气者,非胃关煎及五德丸,九气丹之类不可。

明确指出治疗因饮酒致伤的病症,捭住其饮酒过多,易生邪的病机,采取除湿利水的方法,并根据其兼证的不同,选用不同的方药。充分体现了中医辨证论治的特点。

临床上对于治疗长期过量饮酒慢性中毒引起的酒精性肝硬化等病症,通过辨证论治,结合解酒,解酲法进行治疗确有一定的疗效。

综上以观,酒作为一种人们常用的饮品,具有悠久的历史,在医疗保健方面发挥着较大的作用。但饮酒过度也会造成成很多疾病,中医药对其有独到的疗效,但有待于更深一步的开发和研究。

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