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我国的美食不贵在精致，也不贵在高档，而贵在美味好吃，只要味道够好，哪怕是隐藏在小街小巷里，也有无数人的趋之若鹜。国内的美食从几千年前开始传承，时至今日依旧有很多人愿意为了一口好吃的而来回奔波。街头的小吃是人们的童年回忆，小时候听着叫卖，吃着几分钱一个的小吃，长大了再次看到还是忍不住买上几个。有一对夫妻从三十多年前就开始摆摊做生意，他们卖的是一种面点，这种面点是用面糊糊做成，一个个团好之后送入油锅一炸，等到漂浮到面上，整体染成金黄了就可以捞起了，吃着像是油条，但因为做法不太一样所以并不是同一种小吃，它被称为油馍头。 咸鱼百科知识 这种小吃非常常见，早起的人空着肚子出门，到街巷里一转悠，买上几个油馍头，再配上一碗胡辣汤或者豆浆，吃起来又过瘾又饱腹，嘴巴和肚子得到了双重满足，仅仅需要几块钱就能吃饱吃好，怪不得这对夫妻的生意这么好了。  夫妻俩每天天还没亮就出门摆摊，把前一晚准备好的面糊糊带来现场，搅拌上特制的料，都用不着吆喝，光凭香味儿就把早起散步的老人们和急着上班的工作族们招了过来。想吃多少只要朝着夫妻俩喊一声，油锅里下了面糊糊，各翻几个面就成了，捞出放在一盘的铁盘里稍微晾一下，再用袋子一兜就能递给顾客们。一口油馍头香脆过瘾，一口胡辣汤解渴爽滑，恐怕古时候的贵族过的也不过是这样的生活了，舒爽惬意。  据夫妻俩说这三十来年间，他们一直守着这一方小小的摊头，一直也没涨过价，一斤只要6块钱，这价格绝对不贵，因为油馍头非常轻，一斤够一家三口人吃呢，一般胃口的人每天买上两块钱就足够了。胡辣汤的价格也很低，一大碗就4块钱，早饭吃饱了才有力气开始工作。每天来买的全是回头客，吃过了都说好，一来二去的把名气也就宣扬开了，生意非常火爆。  大爷说都亏了老顾客们捧场，生意才能越做越好，光是炸油馍头一天就能用掉两斤面粉，平均下来每天至少能卖出千把个油馍头，数量非常令人震惊。生意好了，他们俩的收入自然也就高了，一年下来也能攒下不少的钱，那为什么还要卖油馍头呢？他们说这买卖做了三十多年，也有了感情，不舍得抛下去过好日子了。 |
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