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如今在我们的身边无处不在的就是各种美食，食物一多吃不完放着的时间长了它就会变质发霉。按照常识，我们都知道这食物要是发霉了的话，那么就不能吃了。而且发霉的食物也是朋友们不敢吃的食物，但是在众多的美食中却有一种食物是霉菌越多越好吃。  想必小优说到这里，大家都很好奇这一种食物是什么。那么，小编就不卖关子地告诉大家，其实这一种就是霉豆腐。这是贵州地区一种特色美食，这种食物就是豆腐上面的霉菌越多，吃起来的口感也很不错。除此之外，这一种美食的营养价值还非常高。 咸鱼百科知识 不仅含有丰富的蛋白质，还有很多人体需要的微量元素。其实这一种霉豆腐是采用发酵的方式来制作的，首先就是将豆腐制作好。然后给豆腐盖上很厚的东西，让它在条件充分的情况下发酵。最后发酵出来的豆腐就是霉豆腐了，这种食物不仅可以当成零食来吃，也可以当作下饭菜，下酒菜。  它在贵州地区是非常受欢迎的，而且名气也很高。去到那边旅游的游客很多都会去尝尝这一种美食，不过，也有些朋友看了之后是不敢吃的呢。要换做是你们的话，不知道朋友们敢不敢吃呢？这道美食就是发了霉也是人们也喜欢吃的，出了贵州地区可就吃不到的呢。  不知道有多少朋友是有吃过这样的特色美食呢？虽然小优有听说过这道美食，但是却没有吃过。若是有机会的话，一定也要去吃吃看呢。不知道大家看了之后有什么要说的呢？ |
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