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芝士文化2019-09-08 05:31 车前草，大家应该认识，这个也不是很陌生的，它可以当野菜来吃，也可以当药材来泡水喝。当野菜吃的话就要趁它幼嫩的时候来吃，一旦叶子老了就不好吃，只能晒干当药材用。现在正是车前草幼嫩的时候，想吃的朋友尝试一下。 车前草泡水喝适合夏秋两季，现在茂盛的时候多采集一些晒干，等有需要就可以拿出泡水喝了。我一朋友就是这样，他有一段时间一天啦几次稀，她妈妈就拿了车前草泡水给他喝，一个礼拜左右就好了。车前草是一种好药材，要是附近有可以收集一些在家存好，偶尔可以拿来泡水喝。那就来看看都有什么作用吧！ 车前草服用之后对于身体的好处有很多，详细的车前草泡水喝的功效如下： 1、车前草服用之后具有祛痰止咳的作用，令气管变得更加的大以及缓慢，所以日常如果身体出现了各种慢性支气管炎或者是百日咳这些疾病，服用车前草能够很好的促进身体恢复； 2、车前草具有一定的利尿作用，所以对于隐匿性肾炎具有很好的治疗作用； 3、车前草对于胃部还有肠道也具有一定的作用，进入身体之后能够促进肠液分泌，不过这是暂时性的； 4、如果出现了小儿腹泻的情况，将车前草泡水喝也具有很好的作用。 5、车前草还具有一定的抵抗病原微生物的作用，能够很好的抑制身体出现炎症，对于各种黄疸型肝炎、口舌生疮、痔疮、痢疾还有腮腺炎等具有很好的治疗作用。 6、一般人群都是适合服用车前草的，但是如果患者的身体属于精滑不顾，那么建议不要服用，避免对身体造成伤害。 车前草的食用方式： 1、车前子粥 做法：车前子、粳米各50克。将车前子装入纱布袋中，加水煎煮30分钟，取出布袋弃去。将粳米加入药液中，先用武火煮沸，后用文火煮成粥，调入适量白糖即可食用。 功效：此粥有清热利湿、明目的作用，用于湿热淋浊，小便不利，目赤肿痛，暑湿泄泻等症。 2、山药车前子粥 干山药30克(研粉)，车前子10克，粳米50克。 做法：将车前子装袋内，加水煎煮30分钟，取出布袋弃去。药液中加入粳米煮粥，沸后加入山药粉，煮成稠粥。 功效：每日3餐，连续服用。此粥有利小便、实大便的功效，适宜于大便久不成形者的食疗。 3、车前叶粥 做法：前叶(鲜品)30克，葱白15克，粳米50克，加适量水，武火煮沸后改为文火煮粥。粥成后加入适当调料。 功效：此粥有利尿通淋、清血热及明日作用，适用于小便涩痛不利，尿血，水肿，肠炎泄泻，以及目赤肿痛，咳嗽痰多等。
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