据推测,很多人都知道日本是一个长寿国家,这与他们的饮食文化有很大关系。今天,我们将来看日本人经常吃的长寿菜。日本人将其视为“长寿菜”,中国产量高,价格低,大家经常吃!它就是我们常说的海带。游记今天要介绍给大家的食材就是它。游记不知道大家是否喜欢吃海带,它是一种非常有营养成分的食材哦。据研究,营养学家大乔研究发现海带含有大量的碘,具有“碱性食物之冠的美称”的美誉。它还含有大量的微量元素,具有减肥和滋养的功效,可以看出它的营养价值很高。可见其营养价值之高,今天小编要教给大家的就是海带的做法,大家要多吃海带。 咸鱼百科知识海带丝炒干豆腐 配料: 海带丝适量、干豆腐100克、生姜和大蒜适量、精盐适量、黑胡椒粉2勺,生抽 1/2汤匙、鸡精 2茶匙、味精 2茶匙、料酒少量。 烹饪步骤: 1.干豆腐准备好 2.改刀切丝 3. 下热水焯烫半分钟 4. 海带丝同样过热水焯烫,可以放少量料酒去味儿 5.分别捞出沥干水分备用 6.将色拉油加入锅中,在火中加热,然后炒姜和蒜。 7.下干豆腐,盐翻炒 8.放入海带,黑胡椒,生抽,鸡精翻炒,如果觉得粘锅,可以添少量清水 9.在出锅前,添加味精调味儿 10.上桌装盘 烹饪技巧: 1.海带是一种营养价值高的食品,具有一定的药用价值。 2.海带又名江白菜,是一种生长在海底岩石上的藻类,主要在沿海地区种植。海带含有大量营养成分,它富含钾和碘等矿物质,这种物质对人体有很大的营养,事实上,海带也可以减肥,大家知道吗? 3.海带含有大量的碘,具有“碱性食物冠”的美誉。 4.海带中的碘非常丰富,该元素是体内合成甲状腺素的主要原料。头发的光泽是由促甲状腺激素在体内的作用形成的。 “头发质素”和其中含有的角质成分要从含硫的蛋白质中吸取,而蛋白质又是使头发产生光泽的重要物质。常吃海带,对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。 |
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