时间:3月22-24日 地点:沈阳 主办单位: 北京零智文化发展有限公司 龙商网&超市周刊 针对业态:连锁超市、大卖场、社区店 授课对象:董事长、总经理、采购总监、采购经理、营运总监、店长、企划经理等相关管理人员 课程背景: 随着经济形势的严峻,同行竞争的白热化,超市在应对竞争方面思路狭隘,逐步陷入低毛利、负毛利的恶性竞争的循环。 巧定价,直面竞争的专业技术是许多超市的短板,造成门店来客下降,销售毛利双双下滑,销售业绩恶性循环的不利局面。简单的降价促销,用低价吸引顾客越来越难,竞争状态下顾客的心理特征让许多采购和店长感到困惑。准确把握当今顾客的购物心理及价格预期又能提高毛利,是超市的迫切希望。本次课程将从竞争对手剖析,竞争性、盈利性商品策略,定价策略等方面为零售企业解决竞争难题。 课程形式:企业参观+门店讲解+企业经验分享+老师专业授课 参访企业:兴隆大家庭 兴隆大家庭商业集团是由董事长李维龙1993年创建于辽宁盘锦,是辽宁省最大的民营商业集团、中国零售业区域领军企业。主业有大型购物中心、百货、奥特莱斯、超市、电子商务等;辅业主要有服务于商场的酒店。 目前,兴隆集团在辽宁、黑龙江两省22个城市拥有商场38家、生活超市6家、酒店5家,其它产业公司2家,商业经营面积逾275万平方米;同时,还有在建的大型购物中心、百货商场40余家。 2016年度,兴隆集团销售158亿元,为国家缴纳税金5.8亿元,员工总数近6万人。在“中国零售企业(集团)”中,排名第19位,在“中国连锁百强”中,排名第37位,在2017中国民营500强中位列452位,是辽宁省6家入围企业中唯一的零售企业。先后获得“2014中国优秀零售商”、“2013世界优秀零售商”、“2010世界零售创新奖”、“全国光彩之星企业”、“全国就业工作先进单位”、“全国守合同重信用企业”、“全国商务系统先进集体”、“全国重点商业企业集团”、“中国管理模式杰出奖——文化风范奖”、“2012、2014、2015、2016、2017CCFA中国连锁业员工最喜爱公司”、“辽宁十大最具社会影响力企业”、“辽宁十大最具诚信商业企业”等多项荣誉。 集团将立足辽宁、黑龙江,不断向吉林、北京、河北、内蒙古、安徽等地发展。未来20年,将建设100家大型购物中心、100家奥特莱斯、100家生活广场、1000家便利店,把兴隆大家庭、兴隆大奥莱建成享誉全国的品牌;集团销售将超千亿元,员工总数达30余万人。 参访门店一:兴隆大奥莱 兴隆大奥莱首次将国际流行的奥特莱斯业态融入沈阳,是以奥特莱斯作为主力店,结合度假酒店、餐饮娱乐以及一个生活购物中心的综合体项目,拥有4000余个停车位,4000余名员工。是兴隆大家庭集团旗下的第24家连锁商场,2013年4月11日,正式营业。建筑面积30万平方米,经营面积17.5万平米,整体分为A 、B座。更有四星级酒店龙庭酒店作为配套升级,打造中国特色的奥特莱斯。开业当年,大奥莱即启动奔跑模式,闯进全国奥莱十强,打响开业之初的第一炮。2016年,沈阳兴隆大奥莱雄踞国内奥特莱斯行业销售前三甲。2016年整体销售23亿。 参访门店二:沈阳兴隆大东城 沈阳兴隆大东城是辽宁兴隆大家庭商业集团2007年在辽宁省内投资建设的第九家大型商场,位于沈阳市大东区东陵西路上,建筑面积5万平方米,共有地上、地下停车位230余个,是沈东人民一站式购物中心。建有辽宁省首家肯德基汽车穿梭式餐厅。兴隆超市面积4000平(不包含大厨房),其中里店2925平,外店1075平。现有员工400余人,自营员工156人(前线员工136人)。2015-2016年度,商场销售1.9亿。 分享内容: 一、行业现状及趋势分析 1、2017年行业现状分析 2、2018年行业趋势解读 3、中小零售企业现状分析 二、零售企业门对门竞争的要素 1、新消费者购物特征与行为分析 2、门店优劣势分析 3、竞争对手剖析 三、如何制定更具竞争力的商品策略 1、如何根据商圈消费者特征和竞争店经营特性制定门店定位策略 2、根据门店定位重新规划品类定义 3、如何制定更具竞争力的品类角色和品类策略 4、品类单品数定编方法解析 5、商品差异化组合策略打造门店核心竞争力 6、如何选择高品质、高周转差异化商品 四、竞争性定价策略的定义 1、什么是定价策略 2、定价策略的目的与意义 五、如何制定竞争性、盈利性定价策略 1、定价策略下的品类功能角色定位 2、竞争环境下的毛利结构分析 3、如何制定符合竞争力和盈利性的定价策略 六、学会给你的商品定价 1、定价流程 2、尾数定价的合理运用 3、不同业态间的定价原则 分享嘉宾 于老师 超市周刊零售研究中心特聘讲师 曾任苏宁电器集团区域销售经理;北京华联综合超市股份有限公司华东区采购部资深采购经理;外资零售企业华东区高级采购经理;国内大型上市连锁集团超市部采购总监。二十年零售经验,擅长系统化解决零售企业经营管理及发展问题,对连锁零售企业连锁战略规划、连锁企业流程及标准化体系搭建、采购系统管理、品类管理、供应商管理及营销管理有着丰富的经验与独到的见解。 日程安排: 来源:龙商网&《超市周刊》 |
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来自: miaomiao0440 > 《管理与商销》