中秋刚过,就算面临艰辛的抗癌之旅,各位咚友的中秋大餐想必也十分丰盛吧?毕竟家人才是我们最重要的陪伴。 肿瘤患者到底应该怎么吃? 看起来和治疗无关,但这却是肿瘤患者需要了解且极其重视的问题。关于吃饭,咚咚给大家提供了两份指南:
对于三期结肠癌患者来说,每周食用两次以上,每次食用约60g坚果或以上(约40粒杏仁,或60粒榛子,或12颗核桃)能将患者的总体生存率提升57%,此外,无病生存率也将提升42%。 美国大杏仁又叫巴旦木,其实是扁桃仁不是杏仁 这个结论并不像红薯和大蒜那样“强行具备抗癌能力”。而是在研究者们长达7年的随访,826例结肠癌术后患者的调研中得出,真正具备了严谨的临床试验依据。 榛子,又名山板栗,外观确实很像 1999年起,他们开展了一项大型临床试验,招募了826位结肠癌术后患者,分别调查了他们在术后的饮食、生活习惯。在排除了一些饮食习惯的干扰因素后(例如吸烟、饮酒等),研究者们在患者术后6个月开始进行了肿瘤复发情况的评估,并对所有患者进行了为期6.5年的随访。 食用坚果与结肠癌复发和死亡率下降的关系非常显著。与术后没有食用坚果的患者相比,每周食用两次以上,每次食用约60g坚果的患者总体生存率提升了57%,无病生存率也提升了42%。 山核桃,又叫碧根果,比传统核桃更好剥更好吃 这个临床结果让坚果一跃从饭后零食拔高到了“抗癌神器”的高度,到底坚果是如何实现结肠癌患者复发率与死亡率的呢?研究团队对此并未给出确切的结论。对于坚果益处的猜测,研究人员认为坚果中富含的不饱和脂肪酸,优质蛋白、纤维、维生素、矿物质、植物化学物质和其他生物活性物质,可能会具有潜在的抗癌、抗炎和抗氧化的特性。 不饱和脂肪酸可能在其中扮演了关键角色。脂肪可以大致分为两种:不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸。其中,不饱和脂肪酸的重要作用是降低对人体而言坏的胆固醇(LDL),提高好的胆固醇(HDL)的比例。而这一点,对于预防冠心病、血管粥样硬化而言都具有非常积极的作用,现在可能又会加入一条:潜在的抗癌作用。 另外,坚果的食用可能也是生活方式的一个缩影:坚果可能会以减少饥饿感的方式,来避免高糖、高脂食物的摄入,降低结肠癌风险。
对患者而言,如果你喜欢坚果的话,恭喜你,不用担心坚果会对健康造成影响,适量食用就好;如果你不喜欢吃,也可以采用运动、减肥、避免高碳水化合物的生活饮食习惯,来降低癌症造访的可能性。
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