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1.易清洁，一般灶有两种面板，一种不锈钢，另一种是耐高温黑晶钢化玻璃，一般人都以为不锈钢灶耐用，面板不会炸，使用寿命长，其实这是有偏见的，钢化玻璃面板一样耐用，真正的黑晶钢化玻璃是1200度高温烧制而成，耐高温至少在800度，而炒菜的温度一般都在150度到300度之间，所以不存在烧炸，钢化玻璃一样耐压和耐砸，強度一般在一千牛以上，最重要的当然是钢化玻璃面板易清洁，一擦干干净净，所以推荐使用。 2，纯铜节能保洁炉头，炉头是灶的核心，便宜的灶一般是钢盖，不但上锈而且易变形易堵，所以推荐使用铜炉头，不上锈，易清洁， 3.内置的熄火保护，一般灶有两种熄火保护，离子熄火保护和热电偶熄火保护，便宜的灶都釆用离子熄火保护，离子熄火保护灵敏度不高，使用电池控制电磁阀的通断，所以费电池，而热电偶是灶的热度转化成电控制灶的气源通断，实用而费电池，推荐使用。热电偶的探头是根铜柱，离子的是磁柱，区别在此。 4.当然最后就是火力了，火力大小跟炉头有关系，也跟上下进风有关，老式灶都釆用下进氧，灶嵌入灶台，灶台下必须开孔才能燃烧，现在的灶都釆用上进氧，这种燃烧充分，火力大，炒菜香，一般灶要选择4.5kw火力。 |
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