|
紧急扩散！ 海宁一男子在连吃了几天 海宁的一道家常菜后 被紧急送医！ 最后医生确诊：中毒！ 究竟怎么回事？ 嘴唇发紫…竟是中毒了！ 海宁64岁的吴大伯（化名），这两天因为一道他常吃的家常菜，被紧急送去了海宁市人民医院。 就在前几天，向来身体不错的吴大伯突然觉得身体不舒服，总是恶心想吐，全身都没力气。不仅如此，家人还发现吴大伯的嘴唇变得非常紫，手上和身上也有些发紫 ，于是立刻带吴大伯去了海宁市人民医院。 接诊的医生一看吴大伯的症状，就初步判断：可能是中毒了！医生立即让吴大伯做了动脉血气分析检查，结果显示：氧分压、氧和血红蛋白、碳氧血红蛋白、氧饱和度等多个指标全都不正常，尤其是高铁血红蛋白，高达18.3%！ （正常0-3%）
吴大伯告诉医生，最近家里腌了很多咸菜，因为上周有6天都要上夜班，为了方便，他就把家里的咸菜拿去厂里放开水炖汤，伴着饭吃。6天的夜班，吴大伯整整吃了4天！ 最后，吴大伯被转入住院部继续治疗。 海宁屡屡发生 咸菜是很多海宁人都爱吃的一道土菜，而到了夏季，吃的人更多，很多海宁人都会腌制一些来吃，但是这道土菜“威力”真的这么大吗？ “亚硝酸盐中毒的原理是其与血红蛋白作用，形成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白过高会致使组织缺氧。亚硝酸盐中毒会表现出头晕、恶心、呕吐、全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色等症状，若是没有及时治疗，严重会缺氧导致死亡。” 消化内科主任翟浩亮说，一些腌制的菜如果没有腌制到位，亚硝酸盐的含量就会很高，吃了后就容易中毒！ 这不，因为吃了腌制的菜导致中毒的事情，在海宁屡屡发生！ 上个月，大潮君就报道过海宁的一位王大妈，因为吃了才腌制一天的臭苋菜梗，亚硝酸盐中毒后被送到医院治疗。 右侧为亚硝酸盐中毒后发青的手部皮肤颜色 去年，大潮君也报道过因为吃臭苋菜梗亚硝酸盐中毒的事情，当时长安的张大妈正洗着碗的时候突然“嘭”地倒在了地上晕过去了！ 家人被吓得不轻，没想到张大妈自己又醒了过来开始不断呕吐，家人赶紧把她送去了医院。张大妈被诊断为低氧血症，就是因为吃了臭苋菜梗后亚硝酸盐中毒导致的！
闻多了也会中毒！ 别说这咸菜啊、臭苋菜啊腌制不到位，吃了很可能会中毒，就是闻一闻也有可能导致中毒！ 此前，海宁就有这样一个病例。 陆大爷在苋菜梗上市的时候，腌了很多臭苋菜梗。因为担心腌得不好，陆大爷每天都会打开盖子去看看这些臭卤。这不，有一天陆大爷打开盖子，一股味儿扑鼻而来，没一会儿，他就觉得头晕胸闷，整个人晕乎乎的…… 医生说，陆大爷家里腌制的臭苋菜梗很多，味道很重，陆大爷就是因为吸入了大量臭苋菜梗中散发出来的亚硝酸盐，才导致的中毒！
医生提醒：这几点要注意！ 大伙儿都知道，咸菜、臭卤这些是很多海宁人的最爱。医生提醒，这几点要注意！ 腌制食品最好少吃，一定要吃的话，就挑一些腌透的产品，还要注意挑一些颜色不要太亮的，因为颜色太亮，亚硝酸盐的含量就更高 。 一般腌菜、腌肉、隔夜菜里 ，亚硝酸盐含量都比较高，也要尽量少吃。 肠胃功能不好的人，还是少吃为妙。要是食用后觉得呼吸不畅、心跳加快，一定要立即就医 。 |
|
|
来自： 蓝天白云82o1b0 > 《待分类》
