尿酸为什么会高？高尿酸血症与痛风时饮食需要注意什么？

    现在物质生活极大丰富，很多朋友继“三高”之后，迎来了人生第四高--尿酸高。

一、尿酸的来源与排泄

    尿酸是嘌呤代谢的终产物，约80%的尿酸来源于内源性嘌呤代谢，20%来源于食物。最主要通过肾脏排泄。当尿酸生成增多、排泄障碍时，尿酸就会增高，当高于420umol/l时，即称为高尿酸血症。

二、高尿酸血症与痛风时该怎么吃？
    饮食是疾病治疗中非常重要的一环，作为高尿酸血症和痛风患者，需要建立良好的饮食习惯和生活方式，定时定量，少食多餐，限制高嘌呤动物性食物的摄入，海产品、肉类及高嘌呤植物性食物可以煮过以后再食用。

食物该如何选择呢？

1. 建议避免的食物
   

   肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲克的海产品及浓肉汤和肉汁等，对于急性痛风发作、慢性痛风性关节炎患者，还禁用含酒精饮料。

   

2. 建议限制食用的食物

   高嘌呤含量的动物性食品，如牛羊肉、猪肉。

   鱼类。

   含较多果糖和蔗糖的食品

   各种含酒精饮料，尤其是啤酒和白酒。

   

   

3. 建议选择的食物

   脱脂或低脂乳类及其制品，每日300毫升。

   蛋类，鸡蛋，每日1个。

   每日500克或更多的蔬菜。

   谷类食物。

   充足饮水，每日至少2000毫升，包括茶水和咖啡哦

   

另外，高尿酸血症和痛风患者还应做好体重管理，超重或肥胖者应缓慢减重达到并维持正常体重。