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1.利用茶水清洗 喝茶对我们身体有很多好处，茶水有着天然的去腥作用，将鱼浸泡在茶水当中5~8分钟，再将鱼拿出来，鱼的身上就没有腥味了，而是淡淡的茶香，这种方法是很好用的，如果家里面有茶的可以试一试，茶叶不需要太好，只要平平常常就可以。 在用茶水清洗鱼的时候，记得将鱼鳞刮下来，如果鱼鳞不事先刮干净，在茶水中浸泡就没有任何意义了，你会发现用茶水浸泡后的鱼，不仅没有腥味，鱼肉还会更加的鲜嫩可口，如果茶水香味浓郁，可能你吃鱼的时候鱼肉也是带有清香的。 2.去除鱼的白线 说到这种方法可能有很多人都是不知道，其实在鱼的两个腮下也存在着一条白线的，这根细小的线是产生腥味的很重要的一个部位，所以一定要去除掉。我们只需要把鱼鳃往下一点点的位置用刀划开，轻轻的拽着这根线，就能够将这条鱼的白线轻松的拽出来了。 3.去味皂 准备一块不锈钢去味肥皂，放在鱼的身上来回摩擦，三分钟即可，鱼身上的腥味就会消失得无影无踪，这种不锈钢去味肥皂，能分离出铁离子把鱼腥味结合同化掉，清除异味既快捷又干净。 4.啤酒腌浸 用啤酒去腥可以用在鱼腥味较大的鱼上，先将洗干净的整条鱼用啤酒先腌制15分钟左右，可有效去除鱼腥味的同时让鱼肉更是富有另一番美味。 |
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