4 1.饭后不要立即喝酸奶 很多人认为酸奶助消化,所以饭后马上喝,但如果一餐吃得很饱,饭后来一杯只会增加肠道负担。饭后1~2小时喝酸奶较为合适。 2.母鸡汤补不了身体 不仅是鸡汤,还包括排骨汤、甲鱼汤等,就算把肉炖得稀巴烂,汤也仅仅拥有非常稀薄的氨基酸以及脂肪溶液,主要营养还是在于肉。 3.腐烂水果不烂部分也有毒 水果腐烂部分的有毒真菌,会'搭乘'果汁向不烂部分繁衍转移。所以去除水果腐烂部分再食用依然是在'服毒'。 4.祛除口中蒜味的三种方法 最高效:吃苹果,苹果是祛蒜味的无冕之王。最重口:喝牛奶,但必须在吃蒜的同时喝才有效。最完美:不吃大蒜就什么味道都没有了。5.喝姜汤暖胃是错觉,实际是在伤胃姜汤喝完有暖胃的感觉,但实际上姜对胃有刺激作用,不适合有胃炎、胃溃疡的患者食用。6.早晚吃水果没有区别不管什么时候吃水果,里面的各种成分都不会发生变化。因此早上、晚上吃水果对身体的影响是一样的,只要不过量食用就不会有害处。退休族体质轻松测 送你一张免费体质自测券,速抢,仅剩158张! 小程序 80.牛奶不能空腹喝?只要没有乳糖不耐,空腹喝牛奶不用担心。如果有乳糖不耐,那可以喝低乳糖奶或者喝酸奶。81.胡萝卜要多加油炒?一顿饭里只要有点油水,就能帮助胡萝卜素吸收,不用非得加很多油炒。82.长痘痘要少吃辣?长痘痘正确的忌口方式是少含糖、含油多的食品,牛奶也要小心,辣椒反而没那么大影响。83.盐水煮毛豆是特别健康的零食每100克毛豆大约含13克的蛋白质,和鸡蛋不相上下;每100克含有135毫克的钙,比牛奶还要高。另外,毛豆含有不少钾和其他矿物质、膳食纤维和维生素。84.内脏类食物毒素多?关键看动物的健康状况。食用经过动物检验检疫的合格产品,一般不会发生中毒。建议每个月吃2~3次,每次25克就好。85.茼蒿为自己'带盐'茼蒿含较多钠(161毫克/100克),本身就带有咸味,烹调时要少放盐。血压高者要少吃。86.韭菜不壮阳,但通便效果好韭菜中含硫化合物、锌、维生素C等物质,虽然都对我们的身体都有益,但和壮阳没有丝毫关系。不过韭菜中含有大量的纤维素,对于促进肠道蠕动,通便,改善便秘很有好处。87.溏心蛋更有营养?溏心蛋其实就是蛋黄没有完全固化的鸡蛋。溏心蛋不噎人,全熟蛋更安全,但两者在营养上并没有太大差别。88.豆浆喝了会中毒?不熟的豆浆确实会中毒,它在80℃时会产生很多泡泡,出现假沸,应该继续再煮几分钟。89.有'水碱'的水,喝了有害吗?产生水垢的水,通常是因为含有较多的钙、镁,形成了沉淀。口感不太好,但不会危害健康。90.O型血要少吃谷物,A型血要少吃肉?血型并不影响你应该吃什么,想吃就吃,注意点体重就行。91.土豆其实是主食除了土豆,像山药、芋头这些薯芋类蔬菜,淀粉含量都很高,差不多都能当作主食。92.辣不是味道,而是痛觉辣味是因为含有辣椒素,当辣椒素刺激到舌部的疼痛感受器时,会向大脑发射疼痛警报,从而产生'辣'的感觉。93.豆类食物吃多了,当心放屁豆类含有大量低聚糖,这种糖无法被人类消化吸收,进入肠道后,经过细菌分解产生难闻的硫和甲烷,被当作废气排出。94.蜂蜜不要放冰箱蜂蜜放冰箱后,会结晶析出葡萄糖,不仅影响口感,还会让人以为蜂蜜坏了,造成浪费。95.饭前吃巧克力能减肥如果在饭前吃小小的一块黑巧克力,吃饭时会更容易有饱腹感。96.茄子是减肥蔬菜茄子低脂低糖,适合减肥时吃,前提是烹饪的时候少放油。97.西兰花是胡萝卜素之王别看西兰花那么绿,胡萝卜素含量是是胡萝卜的两倍之多,蔬菜中当之无愧的胡萝卜素含量之王。98.大白菜维生素C含量比柠檬高大白菜可以说是健康全能菜,含有丰富的维生素C、胡萝卜素,以及各种矿物质。99.荠菜是含钙之王荠菜的钙含量比牛奶还要高,是补钙首选的蔬菜。 100.菠菜可以和豆腐一起吃 其实大豆在制成豆腐后,草酸已经所剩无几了;而菠菜,烹饪时焯水就可以去除大部分草酸,能够形成的草酸钙沉淀也不多,也不是结石产生的直接原因。 |
|