大蒜是我们生活中的必备作料,在购买大蒜的时候,有以下这几种大蒜是不适合购买的,今天就请各位看官跟着小编一起来了解一下吧。 第1种发芽的大蒜不能购买 在挑选大蒜的时候,我们可以留意观察一下大蒜的顶尖部位,如果这个位置出芽了,我们就不要购买,因为大蒜发芽以后会导致蒜瓣中的营养成分减少。 第2种看大象的颜色 大蒜蒜皮主要分为两种颜色,一种是白色,一种是紫色,在一般情况下,我们应该选择紫色的大蒜就比较好一点,因为紫色的大蒜蒜味比较重,而且杀菌的功效要比白色的大蒜好很多,但是价格上面也会比白色的大蒜贵一点点。 第3点看大蒜的形状 我们在购买大蒜的时候一定要留意看一下它的外形,我们要挑选圆形的大蒜,如果大蒜的外形有些畸形的,我们一定不要购买,因为变形的大蒜里边的蒜瓣也会偏小。 第4点观察蒜瓣的弧度 在购买大蒜的时候,我们一定要留意看一下大蒜的蒜瓣,挑选蒜瓣比较均匀,蒜瓣与蒜瓣之间的弧度比较明显的,这样的大蒜比较好,如果蒜瓣比较小的,我们就不要购买了。 第5点摸一下大蒜的软硬度 购买大蒜的时候,我们可以用手去摸一下大蒜,感觉一下大蒜的软硬度,如果感觉有凹下去的地方,我们不要购买,我们应该挑选摸起来比较硬的大蒜,发软的大蒜,有可能已经发霉。 第6点观察一下大蒜的饱满度 我们可以对比一下大蒜,有些大蒜已经饱满的出现开口的,就是相对来说比较好的,我们在购买的时候也应该购买比较饱满的大蒜。 希望今天关于挑选大蒜的小窍门,对大家有帮助,如果您有更好的意见,请留言下方 |
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