秋梨膏用料：梨、罗汉果、红枣、冰糖、姜。...

秋梨膏
用料：梨、罗汉果、红枣、冰糖、姜。
一、梨洗净去皮，梨肉擦成蓉状。
二、红枣洗净，去核后切丝。
三、罗汉果掰碎备用，姜洗净去皮，切丝。
四、把所有食材放入砂锅中，大火烧开，小火煮半小时左右。
五、梨汁放凉后倒入纱布中，过滤挤汁。
六、将过滤出的汤汁再放入砂锅中，大火烧开后转小火熬制。
七、熬制的过程须很长时间，要不停的搅拌，避免糊锅。
八、熬至梨汁浓稠后即可关火，趁热放入无水无油且消过毒的玻璃瓶中，放凉后放冰箱冷藏。