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最适合糖尿病患者的7大食谱!安全还降糖

 欣然书斋 2019-09-18

目前我国确认糖尿病患者已超过2.14亿人,隐形患者仅1.8亿人,糖尿病正以前所未有的速度成为当今中国的流行病!

最适合糖尿病患者的7大食谱!安全还降糖

如果你还不在乎,那就看看下面的数据

1、糖尿病患者由于并发症对脑部神经的损害,使得中风的机会比一般人高两倍以上。

2、据统计,50%糖尿病病程在10年左右者可出现视网膜病变,严重会有白内障或失明,15年以上者达80%。糖尿病病情越重,年龄越大,发病的几率越高。

3、血糖长期过高会通过代谢异常从而导致肾脏损害,因此约30%的糖尿病患者会患上肾病。

4、男性糖尿病患者当中,多达64%会出现性功能障碍。

5、糖尿病患者因为足部病变导致坏疽、截肢的机会比一般人高15-40倍。

6、糖尿病人患心脏病的几率要高于一般人很多。

得了糖尿病该怎么办呢?牢记7大食谱!安全还降糖

饮食,是糖尿病治疗的“五驾马车”(饮食、运动、药物、自我检测与教育)中最基本的方法,很多糖友不知道吃些什么降低血糖,下面小编整理了一些针对糖友的食谱,希望能对大家有所帮助。

1、笋米饭

功效:可清热,宣肺,利湿,适用于糖尿病人,也适用于久泻、久痢、脱肛等症。

配料:鲜竹笋1个,大米适量。

制作:将鲜竹笋脱皮切薄片,与大米同煮,加少量盐调味。

怎样吃:一日3顿,代替米饭食用。鲜竹笋有丰富的膳食纤维,有助于增加饱腹感,适当减少糖尿病人摄入的米饭。

2、清蒸茶鲫鱼

功效:补虚,止烦消渴,适用于糖尿病口渴,多饮不止以及热病伤阴。

配料:鲫鱼500克,绿茶适量。

制作:将鲫鱼去鳃、内脏,洗净,腹内装满绿茶,放盘中,上蒸锅清蒸,熟透即可。

怎样吃:每日吃1次,淡食鱼肉。

最适合糖尿病患者的7大食谱!安全还降糖

5、山药炖猪肚

功效:滋养肺肾,适用于消渴多尿。

配料:新鲜猪肚1只、山药200克,胡椒粒适量。

制作:先将猪肚洗净,将胡椒塞入肚中,然后再整只放入锅中,与山药同炖至绵烂,稍加盐调味。

怎样吃:每日1次,吃饭前先饮汤,猪肚可作为。

6、素烧冬瓜

功效:清素适口、消脂利尿。

材料:冬瓜100克、植物油5克、盐2克、香菜5克。

做法:第一步,冬瓜去皮切成长方块,将香菜洗净切成。第二步,油锅烧热后,下冬瓜煸炒,待半熟,稍加水,盖上锅盖烧开,加香菜和盐即成。

怎样吃:每天1~2次。

最适合糖尿病患者的7大食谱!安全还降糖

7、苦瓜炖豆腐

材料:苦瓜250克切片,豆腐200克。

做法:食油烧开后,将瓜片倒入锅内煸炒,加盐、酱油、葱花等作料,添汤,放入豆腐一起炖熟。淋香油调味,随饭食用。

推荐理由:苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质,有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解,能改善体内的脂肪平衡,是糖尿病患者理想的食疗食物。

最适合糖尿病患者的7大食谱!安全还降糖

豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤也很有好。

除此之外,专家建议糖友在日常的生活中,要注意补钙、补锌,激活胰岛素分泌。另:在没有肾脏疾病的情况下,女性每天要喝不低于3000毫克的水,男性不低于4000毫克。

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