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这是种友9月上旬发的北冰红葡萄，当时就已经熟了，17度的糖，还要挂树到12月至1月，非常好奇，到那时候有多甜？酿出来的冰酒会是什么味道？咸鱼百科   北冰红葡萄是国内最新命名并推出的适宜酿酒的新葡萄品种，具有抗寒丰产等特点。据国家级品酒员鉴定北冰红酿造的葡萄酒平均得分为94.7分，满分100分，得分非常高了。 品酒专家对北冰红葡萄酒的评语是：酒色呈深宝石红色，具有浓郁悦人的蜂蜜和杏仁复合香气，果香突出，优雅回味余长，酒体平衡醇丰满，具有冰葡萄酒的独特风格。 冰葡萄酒仅德国、加拿大、奥地利、中国等少数地区可生产，其令人惊诧的浓郁芳香，是其它任何葡萄酒所不能媲美的。因为对产地、原料的要求十分苛刻，产量稀少，冰酒被称为“上帝赐予的酒”。而“北冰红”是国内外培育出的第一个酿造冰葡萄酒的山葡萄品种。 |
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