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匠心I美食I传承 大师的菜 家常的味 顺德名菜·四杯鸡 这次的广东粤菜行，顺德的美食可以说是完全征服了来自四川的马仔。 古语有云，“食在广州，厨出凤城”，凤城即指顺德。顺德的名厨在中国甚至世界上都颇有名气。  （图片来源于网络） 顺德人一贯讲求“食出真味”。在顺德人的手下，一只鸡可能有一百种变身的可能！ 俗话说“无鸡不成宴”，论“做鸡”，顺德人可是做出了一道人人称赞的传统名菜——「四杯鸡」！  “四杯鸡”是作为“顺德六鸡”中的首位代表菜，在顺德名声大噪！去到顺德，几乎每一个当地人都会推荐你必须尝一尝四杯鸡！ *顺德六鸡：凤城四杯鸡、清晖楚香鸡、南桥盐火局鸡、大良污糟鸡、均安香纷鸡、桂洲咸鸡这顺德最有代表性的烹调鸡。  |
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