冬天食用萝卜是好事，但是白萝卜青萝卜红萝卜的功效有什么不同？

现在的季节正好是寒冷的冬天，很多网友说冬天一到气温降低，在家或者是出去吃饭，总是想吃点热乎的，并且还能对身体好的食物，但我们都知道冬天一到，这应季的蔬菜本身就少，大家多买的也就是白菜豆腐和土豆，我们今天就来告诉大家，其实这个蔬菜也是养生的好食材。

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老人们常说每天早晨最好含一片鲜姜，这样不仅能暖胃，还能让冬天刚刚从被窝里钻出来的身体暖和过来，这个姜是个好东西，而跟姜一并被大家称赞的这个蔬菜就是萝卜，萝卜可以说是冬天的时令蔬菜了，不但价钱便宜，而且好处还多，有的老人还这样称赞萝卜，说它一旦上市，医生都可以不用出门了，可见萝卜的用处有多大，但是萝卜的种类也有很多种，并且功效也各不相同，怎么吃才能让它发挥最大的功效呢？

我们常说要想这个人发挥最大的作用就是一定要明白他擅长什么，这蔬菜也是一个道理，首先我们要明白这个萝卜的颜色都代表什么，之后再谈操作的问题。

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一：白萝卜

这个白萝卜是所有萝卜里效果最好的，生吃萝卜不但消食还润肺，煮熟了吃则可以顺气补气，它的作用在本草纲目里都有确切的记载，而这个白萝卜并不是想多会吃就可以随时吃的尤其是在秋天干燥，上火的时候食用才有最好的效果，而对于其他的咳嗽并不适合。因此只要你的咳嗽是反反复复，并且还总是咳出来黄痰，咽喉还肿痛，并且还时不时的便秘，口干，小便的时候还有刺痛感，总是觉得的身上热，这时候就是秋燥的表现，因此此时吃白萝卜效果最好。

而到了冬天的时候，大家难免会因为气温变化而感冒，秋天的燥热还没有消除，到了冬天自己肺部本就容易被冷风邪风侵害，这时候就会出现反复咳嗽感冒发烧的现象，因此到了冬天的时候，我们就需要将萝卜做熟之后食用，补气排邪效果最佳。我们也为大家分享几道食疗的方子。

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白萝卜汤需要的原料有三两的白萝卜，葱白三度，紫苏15克。

就是水烧开之后放入白萝卜，葱白和紫苏煮开，这道简单的汤品可以帮助我们止咳驱寒，并且当我们总是怕冷，觉得有风，鼻塞流鼻涕风寒感冒的时候食用最好，可以让你的风寒感冒好的更快一些，并且还能预防感冒。

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二：青萝卜

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青萝卜能让我们下火平复急躁火爆的脾气，因为青色的食物对应的是肝脏，中医认为你的脾气大小和你的肝火有关，因此如果我们总是乱发脾气，这时候吃青萝卜最能消火气。可以准备青萝卜和粳米一起煮粥，天天吃自然能平复心情，不会再动不动就发火。

三：红萝卜

红色的萝卜可以消食健胃，当我们总是觉得胃口涨涨的时候，就可以吃点红萝卜帮助消化，我们可以将红萝卜去皮，切成块，加入10克的菊花，干荷叶5克，和一斤的猪肉，一起倒入砂锅中，加五碗的水一起炖煮3个小时，之后喝汤消食。

所以不同颜色的萝卜功效也各有不同，因此家长们还是要根据自己家人的实际情况，来对症做萝卜。