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今天介绍一道关于茄子的菜。先说说茄子的营养价值吧。茄子含有非常丰富的蛋白质，可以很有效的帮助身体可以很好的使得身体处于一个吸收蛋白质的营养价值，可以很有效地帮助到身体时的身体非常健康，而且它含有的维生素也是非常丰富的，其中含有维生素，可以很有效的帮助到身体，谁的身体处于一个健康的位置，而且可以很有效地帮助到身体，使得身体非常健康，而且身体还有的维生素也是非常丰富的，可以很有效地帮助到身体，使得身体是非常的健康，可以很有效的帮助到身体，使得身体处于一个健康的位置，可以很有效的帮助到身体，使得身体是非常健康的。今天我要做的是蒜香茄子，做法简单，非常下饭。  首先准备几个茄子，想吃几个就准备几个，适量的大蒜，适量的小米辣，白糖两勺，生抽五勺，醋三勺，葱姜适量。  1.把买来的茄子清洗干净，茄子的大小最好差不多，要不然蒸的时候有的熟有的硬，放进蒸锅里蒸十分钟。这个不能蒸的时间过长，太烂糊了不好吃，稍微硬一点最好。  2.把大蒜切成末，大蒜可以多一些味道好，小米辣也切成末，放在一个碗里，热锅烧油，把刚烧开的食用油，浇在大葱姜蒜和小米辣上爆香。再往里加白糖两勺，生抽五勺，醋三勺，这个调料的用量根据自己的喜好适量增减，用勺子搅拌均匀。酱汁就调好了。  3.把蒸好的茄子拿出来放在盘子里，用筷子轻轻地从中间扒开，摊平，把酱汁用勺子淋在茄子上面，再把葱切成葱花，撒在上面，蒜泥茄子做好了。  做这道蒜泥茄子，用料少，时间短，既简单又方便，最主要是非常好吃，非常爽口的下饭菜。做了一盘茄子，我自己一顿就吃了，你们说有多好吃。  小伙伴们如果你们喜欢吃蒜香茄子，就试着做一下吧， |
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