茶山黑话特别系列节目 “辨析普洱茶四大产区”高能上线 普洱茶的四大产区在哪里? 从历史轨迹、干茶形态、口感风味上 如何辨析四大产区? 不同产区,如何冲泡? ♦♦♦ 本系列节目将以一个全面、总览的视角去切入,带你系统性认识普洱茶,全面性审视普洱茶四大产区及其风格特征。 震惊!原来这才是普洱茶四大产区 吉普号团队依靠多年来“喝过的普洱茶能绕地球一圈”和“上过的茶山能绵延千里”的丰厚经验,了解到: 在现代普洱茶语境和资深茶客心中,普洱茶体系的原料基本来自于云南易武、勐海、普洱、临沧,这才是真正的普洱茶四大产区! 这四个产区所产普洱茶的市场占有率相当高,可谓名山辈出,所向披靡! 云南普洱茶四大产区到底位于哪里? 来听黑老师从历史发展的角度 深入辨析被误解了16年的普洱茶区 ☟☟☟ 四大产区看干茶,你能轻松辨析吗? 易武干茶普遍梗长,甚至有四五厘米,茶饼中芽头比例较少,茶叶条索的黑白比例均匀,整个饼面看起来十分秀气。 勐海茶饼中茶叶持嫩度不高,黑条比例较低,但芽头比较肥壮,茶料质量分布均匀。 临沧茶有很明显的黑色条索,且在茶饼中的占比较大,持嫩度适中,揉捻重。 普洱环境高温高湿,茶树生长旺盛,因种植滇绿茶的历史,普洱的茶树植株大多以中小叶种为主。 普洱茶饼中芽头非常细小,品质均匀,饼面干净秀气。 如何通过干茶形态辨析四大产区? 听黑老师从四大产区的地理风土展开推论 详解那些老茶客都不知道的干货 ☟☟☟ 4种水果,带你喝透四大产区 普洱产区的茶在口感上呈现出清爽秀气的滋味,同时具有非常平衡的浓强度和低苦涩感,非常像我们吃梨时的口感。 临沧产区的茶树为勐库大叶种,叶片粗大,内含物质丰富,酚氨比高,在口感上会呈现出高浓强度和刺激性。 这样的产区特征,在口感的体会上非常接近我们常吃的水果:橙子。 橙子的滋味刺激强烈,同时伴有特别的橙子甜香。 勐海产区生长的茶树,口感上兼具丰富浓强滋味,同时更具饱满的肉感。 猕猴桃的口感,与勐海产区的茶非常神似,除了本身具有强烈的滋味外,还有非常弹牙的肉感体验。 易武产区的茶汤滋味入口香甜,同时具有掩盖不住的细腻感和胶质丰富的饱满度。 这样的口感类似于我们在吃香蕉时的感觉,入口甜,咀嚼的时候则浓密细腻。 四大产区不同的树种、风土、温湿度 影响了产区中茶品滋味的风格特征 甜香柔软?细腻油润?高刺激高内含物质? 10分钟类比4种水果 小黑带你轻松喝懂四大产区 ☟☟☟ 独家经验!四大产区冲泡秘笈 四大产区普洱茶,如何才能泡出最佳好滋味?这里有吉普号独家冲泡秘籍,一般人我还不告诉他! 普洱茶冲泡四大参数 1. 持嫩度 2. 水温 3. 投茶量 4. 冲泡手法 普洱产区茶树以中小叶种为主,芽叶叶片黄嫩,整体嫩度高。为保持茶汤中的高鲜活状态,在冲泡时需要适当降低水温。 临沧产区处于高纬度高海拔地区,茶叶中的内含物质十分丰富。在冲泡时要适当降低水温,保证茶汤中水浸出物的含量。 勐海茶属于典型的“低纬度高海拔”好茶范例,以大叶种为主,芽头肥壮均匀,用高水温冲泡为宜。 焖泡期间,可用沸水从上方绕圈浇灌盖碗,给杯子加温,促进高水温对茶叶内质的分解作用。 易武产区茶芽叶色泽绿、梗长、毫毛多,适宜高水温冲泡。 柔和出汤,体味易武茶甜细柔滑的口感,感受莽莽森林的芬芳气息。 持嫩度、水温、投茶量、冲泡手法 对一杯茶发挥极致滋味至关重要 不同产区茶品,如何泡好出最佳味道? 小黑实战教学,手把手教你泡出好茶。 ☟☟☟ 做理性的普洱玩家 四期节目中所涉及内容,皆是吉普号多年跑山头、做产品、和客户沟通中所总结下来的独家认知,每一份分析,都经得起市场的考验。 |
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