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匠心典诚·敬畏自然 我在十多年前初次来到印度尼西亚居住。当初是为了考察矿产项目。后来，了解到千岛之国印尼不光矿产丰富还盛产燕窝。以前就知道本草纲目中记载燕窝有补身润肺等很多功效。而且很多港澳台明星都长期服用燕窝，因为它有美容养颜、抗衰老的效果。我对燕窝产生了浓厚的兴趣，想深入了解关于燕窝的知识，也想买一些给自己和家人吃。 燕窝在东南亚地区有很长的历史，被社会上层人士奉为养生佳品，既能补中益气、润肺止咳，又对孕产妇和新生儿有特别的滋补效果。一盏盏小小的燕窝，蕴藏着美容养颜、焕然新生的力量，是多么神奇啊!我不禁深深爱上了这份大自然的珍品。那段时间我结识了一些朋友，其中有些是燕窝厂商和燕屋主。我们经常一起喝茶聊天。也就是从那时起，我与燕窝结下了不解之缘。 然而，关于燕窝，还有不为人知的一面。  药水燕窝，工人长期在药水里淘燕窝 在一次聚会中，一个工人来找她老板。我无意中发现工人手部脱皮很厉害。我心想，亚热带地区不可能有冻疮啊。如果是皮肤病，怎么就手部那么严重呢?为什么不去看医生?后来才知道是药水烧的，很多加工燕窝的工人都会这样!中国很多燕窝商人要求生产方放药水加工，不然不进货。本来打算买些回去跟家人一起吃。又想到很多病人和孕产妇都会吃燕窝。我满心焦虑，吃到这样的，是多么可怕啊!我暗暗下定决心，一定要把纯天然的手工燕窝带回中国，让自己家人享用，也能让需要它的人真正受益，免受药水燕窝侵害。 做真正的好燕窝，不加化学品，纯手工，远远没有想象中那么容易。我们碰到了许多困难。金丝燕在做窝过程中会把燕毛、碎草、沙子等杂质和唾液混在一起，每一盏燕窝混入杂质的情况都不一样。通过化学药水浸泡可以轻易的分离出这些杂质，但是对燕窝的污染是很可怕的。药水漂白、化学去毛、刷胶、熏染，这些处理手段会用到工业双氧水，二氧化硫等。其中一些高挥发性化学成分很难被检测出来。除了药水浸泡，业内还有很多方法降低成本。可以用非燕窝原料作假。印尼近年来燕窝的产量在每年700吨左右，而仅在中国销售量就是这一数字的几倍。很多消费者在不知情的情况下吃了假燕窝。市面上的假燕窝原材料有猪皮，琼脂，银耳，明胶，海菜等。还有一种方法最不易被消费者察觉，就是人工增重。就是把非燕窝成分粘在燕盏上，增加重量，谋取暴利。  药水漂白、化学去毛、刷胶、熏染  药水漂白、化学去毛、刷胶、熏染 纯手工燕窝可不是这样。别家按成品的重量或盏数给工人算钱。我们为了让燕窝干净，鼓励工人慢慢做，按工作天数算钱。每个工人一天大约能挑干净8-10盏。所以我们出货很慢，产量低，资金周转慢，成本高。当时国内消费者很相信百度上的信息，上面充斥着假燕窝的制作方法和误导客户的鉴别方法，写得相当离谱。种种这些，给我们产品的销售带来了不小的困难。 当时，我们沙澜燕窝向国内实体店和高档星级宾馆推产品。没想到打着出售高档燕窝菜旗号的酒店，只收价格非常便宜的假货。还有很多回收虫草燕窝的店，也是只收便宜货，只要不是面粉做的他们都收，然后再出售给消费者。其他实体店也觉得我们的价格高。我跟他们讲燕窝的加工情况，以及如何辨别优质燕窝。他们害怕产品前后对比，反而显出原来的燕窝质量不好，不想换。经过了艰辛的市场开拓工作，最终只有少数做高端产品的商家采用了我们的货。  沙澜掌柜在印尼燕屋工厂，工人在纯手工挑毛，不添加一滴药水，不采用任何化学手段。 为了普及正确鉴别燕窝的方法，我写了很多原创文章。开始发布在自己的店里和空间里。那时没有防盗意识，很多有价值的文字被同行抄袭。以至于后来在百度上搜到的关于燕窝的文章，很多是我多年实践经验总结出的成果。 现在还是有很多客户在比价格，嫌我们的燕窝价格高。这真的是个误区。在保障公司正常运转的情况下，我们坚持从源头把关，精益求精。哪怕缺货、断货也不销售便宜的假货、药水货。我们用最诚恳的声音，告诉广大消费者，在燕窝行业，最可怕的陷阱就是低廉的成本。其中的“手段”可能真的是你想都想不到的。  沙澜在印尼的燕屋 回首十余年与燕窝相伴的路程，有辛酸也有欢乐。辛酸的是，燕窝行业鱼龙混杂，很难让消费者以合理的价格买到好的天然燕窝;欢乐的是，伴随着艰辛而执着的奋斗，在我们的网店上认识“沙澜燕窝”的人越来越多了。很多的新客户成了老客户，老客户成了老朋友。这十年，坎坷与辉煌同在。然而不论市场如何波动，我们坚持价格稳定，处于市场的中高端。不受大环境里各种炒作行为的影响。即使是15年印尼森林大火，我们受到的影响也在可控的范围之内。沙澜人坚信付出与回报永远成正比。为了长远的目标，为了品牌的信誉，我们宁愿舍小利而重信义。所以能成功地战胜市场的波动，积累了良好的商业信誉。 今天的沙澜品牌，是十年来点点滴滴的辛劳铸就的。支撑我们的，是起初不变的信念。那就是让中国人吃上纯天然手工燕窝，让优质滋补品造福千家万户。现在，还不能说已经成功了。沙澜为实现美好的梦想奋斗，微笑着回首过去，充满信心的迎接更美好的明天! |
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