青山138 / 青山学菜 / 青山学这九道蒸菜好看又营养

0 0

   

青山学这九道蒸菜好看又营养

2019-09-22  青山138


【第1道芋头蒸牛肉】食材:芋头、牛肉、生粉、生抽、油、盐、剁椒、香葱、生姜。做法:牛肉切薄片,放调料拌均腌制,芋头去皮切块放入盘子,接着放腌制好的牛肉、剁椒。水开之后隔水放入蒸锅,大火蒸12分钟。

这九道蒸菜好看又营养,新年蒸蒸日上,学会了,春节家宴不用愁

【第2道虾皮蒸蛋】食材:鸡蛋、虾皮、香葱、盐、油。做法:鸡蛋去壳顺一个方向调均,水烧开之后,隔水放入蒸锅,中小火蒸8分钟,把虾皮煸炒香放入蒸好鸡蛋上面,再放香葱。

这九道蒸菜好看又营养,新年蒸蒸日上,学会了,春节家宴不用愁

【第3道香菇蒸排骨】食材:排骨、香菇、生姜、油、盐、生抽、生粉。做法,排骨洗净,放调料拌均,把切好的香菇码入。蒸锅水煮沸之后隔水放入蒸锅,旺火蒸12分钟。

这九道蒸菜好看又营养,新年蒸蒸日上,学会了,春节家宴不用愁

【第4道豆豉蒸鸡】食材:鸡根、豆豉、油、盐、生姜、生粉、料酒。做法:鸡根洗净,把所有食材放入腌制10分钟。蒸锅的水煮沸之后,放入锅里蒸15分钟。

这九道蒸菜好看又营养,新年蒸蒸日上,学会了,春节家宴不用愁

【第5道蒜蓉蒸扇贝】食材、扇贝、蒜蓉、剁椒、油、盐、香葱、生抽、生姜。做法:扇贝洗净去壳去内脏,放调料腌制3分钟,然后把扇贝肉放入贝壳上,清水煮沸之后,隔水放入蒸8分钟。

这九道蒸菜好看又营养,新年蒸蒸日上,学会了,春节家宴不用愁

【第6道粉丝蒸鱼片】食材:粉丝、鱼、油、盐、生抽、生姜、香葱、做法:粉丝浸泡柔软,捞出沥干水,放入蒸盘;鱼切薄片,放调料拌均,然后放入粉丝上面,隔水蒸8分钟,出锅前放香葱。

这九道蒸菜好看又营养,新年蒸蒸日上,学会了,春节家宴不用愁

【第7道剁椒蒸金针菇】食材:剁椒、金针菇、油、盐、蒜、芫茜。做法:金针菇洗净放入蒸盘,上面放剁椒,然后放调料。大火煮沸之后隔水蒸6分钟。

这九道蒸菜好看又营养,新年蒸蒸日上,学会了,春节家宴不用愁

【第8道磷虾蒸南瓜】食材:南瓜、磷虾、葱、蒜、生姜、油、盐、生抽。做法:南瓜去皮去籽、去瓤,洗净沥干水,切块,均匀摆放在蒸盘,撒点盐。水煮沸,放入蒸锅,大火蒸8分钟。热锅,倒油,放入生姜、蒜、然后倒入磷虾,大火爆炒,把磷虾炒熟,炒出香,放盐、生抽,炒香之后放入蒸好南瓜上,然后撒上葱花。

这九道蒸菜好看又营养,新年蒸蒸日上,学会了,春节家宴不用愁

【第9道孔雀开屏蒸鱼】鱼去鳞洗净,去内脏,连着切块,不要切断了,鱼头放在盘子一端,然后均匀把鱼肉码入蒸盘,放盐、油、生抽、辣椒、生姜、辣椒等,旺火煮沸之后隔水蒸9分钟,放香葱即可。鱼要看大小蒸煮时间略不同。

这九道蒸菜好看又营养,新年蒸蒸日上,学会了,春节家宴不用愁

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多