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发面饼这样做太好吃，无油无水，不蒸不烤，香甜松软。 鸡蛋发面饼的做法 一，食材用料 面粉130克，鸡蛋1个 酵母粉2克，牛奶50克 油15克，白糖10克 芝士2片，盐2克 二，做法 1，准备130克的面粉倒入盆中，打入一个鸡蛋，加入2克酵母，2克盐，50克牛奶和10克白糖搅拌均匀，揉成稍软的面团。 2，盖上保鲜膜醒发30分钟，让面团吸收一下水分。 3，把面团取出来，揉搓一会，倒入15克油，让面团充分吸收，面团更光滑。 4，揉好之后，把面团放入盆中盖上保鲜膜醒发两倍大。 5，面团发好之后揉搓排气，搓成长条，分成4等分，搓成圆形，按扁。 6，把芝士分成8等分，把其中两片包入面饼中，收口捏紧，擀成圆形小饼。 7，平底锅预热，不刷油，直接下入饼柸，盖上盖子小火慢烙五分钟翻面，盖上盖子再烙五分钟，让面饼完全熟透，两面金黄微焦，芝士夹心鸡蛋发面饼做好了。 8，一道营养美味的鸡蛋发面饼做好了。  |
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