舌尖上的药学丨石榴

转眼就到了秋天，宿舍楼下的石榴也快成熟了。记得小时候写作文，只要写到秋天就一定会出现“石榴咧开了嘴，玉米笑弯了腰”这样的经典句子。

确实，石榴作为一种水果不仅香甜诱人，还有许多的药用价值，试问这样的宝藏谁能不爱？

 那本期舌尖上的药学就来和大家说一说石榴。 

石榴一般在每年的九月到十月的时候成熟。在石榴中含有非常多的维生素c，比苹果、梨要高得多。我国的南方北方都有栽种这种水果，尤其是江苏、河南一带种植面积非常大，中国的石榴之乡就是安徽的怀远县。在传统文化中石榴是吉祥物，它象征着多子多福，所以深受老年人的喜欢。

石榴的营养价值

石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高。其中富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的酸类，包括有机酸、叶酸等，对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值。

石榴的功效与作用

1

美容养颜：石榴中富含多种矿物质，并且它有延缓衰老的功效，所以对于女性来说，它具有美容养颜的作用。

2

生津止渴：石榴的果汁非常丰富。

3

开胃消化：因为石榴中含有很多的酸类物质，所以它和山楂一样，对人体有开胃、助消化等等作用。

4

抑制大肠杆菌：石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏膜的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。

5

明目止血：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，有非常不错的止血功效。另外，使用石榴花泡水洗眼，还有很不错的明目效能。 

6

防心血管等疾病：石榴中含有抗氧化剂，而抗氧化剂可以抵抗人体的某些炎症，所以石榴对于预防心血管疾病有非常好的效果。

禁忌人群

一般人都可以吃石榴，石榴的营养价值非常高，这个是我们公认的，但是吃石榴也有需要注意的地方：

1

首先因为石榴的糖分、蛋白质含量丰富，不宜多吃，吃多了容易引起内火，也容易引起便秘等情况。

2

经常性便秘或是阴虚的人群不适合吃石榴，否则会对身体造成多种副作用。

3

石榴的籽很多，小孩子吃的时候特别要注意，有支气管炎的人也不适合吃，容易被石榴籽呛到。

以上就是小编整理的有关石榴的知识，希望能对大家有所帮助。