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秋风渐紧，寒凉渐重。 远处山头，黄红相间，层林尽染。 一片枫林，一黛远山，一江秋水， 最是迷人~ 秋分，一个平分昼夜的日子 秋分，与春分一样，是一年里第二个阴阳平衡的日子。秋分日居于秋季90天之半，平分秋季，是由热到冷转换的节气分水岭。阴气和寒气越来越占上风，雷收声，燕飞走，夜越长。 《春秋繁露》：“至于中秋之月，阳在正东，阴在正西，谓之秋分。秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。” 这一天，太阳到达黄经180°，直射赤道，南北两半球昼夜均分。自此开始，阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移，白昼越来越短。 早晨起了个大早，在室外大口呼吸着秋天的空气，又清又静，连云都变得那么灵动，心里窃喜国庆长假又要来了，一定要找个人少的地方，尽情游赏。 秋分有三候，一候雷始收声，二候蛰虫坯户，三候水始涸。 〔 雷始收声 〕古人认为雷是在阳气盛的时候发声，阴气盛的时候收声。秋分之后，阳气渐弱，阴气旺盛。雷少了阳气的撑腰，也识相地收起了自己的大嗓门，闭门养性去了。 〔 蛰虫坯户 〕“坯”指细土、泥瓦，“坯户”，就是用细土、泥瓦来筑个小巢、小窝。怕冷的虫儿们在惊蛰出洞，玩耍了一个夏天，感受到空气的寒凉，又开始藏入自己的窝中，并且用细土将洞口封起来，不让一丝丝寒气乘虚而入。 〔 水始涸 〕此时降雨量开始减少，由于天气干燥，水气蒸发快，所以湖泊与河流中的水量变少，一些沼泽及水洼处便处于干涸之中。南方的小伙伴，终于可以告别湿哒哒的天气啦。 阴阳在秋分这一天达到平衡后，又慢慢趋向阴盛阳衰。正如八月十五的中秋月，在圆满之后开始缺损，也如人生，事事都在不停的变化，没有绝对的完满和喜乐。 秋分的哲学即是一半一半，成败参半，悲喜参半，有笑有泪，有悲有喜，就是最好的生活。 金气秋分， 注意身体阴阳的平衡 秋分，一个“分”字，体现出这个节气的最大特点是阴阳平衡。《素问 · 至真要大论》说道：“秋分当谨察阴阳之所在，以平为期”。 人当然是要效法大自然，调节好身体阴阳的平衡，使阴阳不出现偏颇。说到调节阴阳，自然就分两个方面。 收好内存的阳气 入秋之后，可不是要喝什么姜枣茶、或者光着膀子在太阳底下暴晒来助长阳气了，而是做好防寒这一点，就足够把阳气收得紧紧实实的。 有人觉得尚未入冬，尤其南方的小伙伴，提起防寒二字似乎有些过早，但真到了那寒冬腊月才守阳，阳气都被自己折腾得所剩无几了，身体拿什么来御寒过冬呢？ 这个阶段，先把脖子、肚脐和脚裹严实了，三阴交、神阙穴、大椎穴，都是进风大口，寒邪容易从此长驱直入，家里的老人小孩体质较弱，要及时添衣穿袜，好好呵护就万事大吉了。 养好渐长的阴气 若阴气没有养好，阴精不藏，就容易秋燥、虚热、夜晚失眠。秋不收，冬不藏，到冬天容易肾气亏虚，腰酸背痛。 《内经》讲到：'秋三月.....使志安宁，以缓秋刑；收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清。'凡事离不开一个“收“字。 所以古人在秋分这天，会有很多规矩，要戒杀生、戒房事、戒醉酒等等，都是为了收敛心神，避免外散。 养好的阴气阴精，也要收得住才行，有个方法特别简单，那就是每日睡醒后，用口水进补。听着怪瘆人，但绝对比燕子的口水还有用。 古人把唾液称之为“金津玉液”，清稀的为涎，由脾所主；稠厚的为唾，由肾所主。 咽下后可化生津血，不用吃齁贵齁贵的补品，就能滋养五脏六腑，犹如山中之泉水，灌溉滋润全身。 懒人想养足津液，这个小方法就不容错过啦~ · 吞津小贴士 · ◐ 每日用舌在腔内贴着上下牙床、牙面搅动， 用力要柔和自然， 先上后下，先内后外，搅动36次。 当感觉有唾液产生时， 不要咽下继续搅动， 等唾液渐渐增多后， 以舌抵上腭部以聚集唾液， 鼓腮用唾液鼓漱数次，分三次徐徐咽下。 口腔溃疡或者咽痛的时候，含着自己的口水慢慢咽下，这个不花钱的小方法可以消炎、润喉，至于用不用先刷牙，看个人习惯啦 南北方人，秋分该怎么吃？ 虽说同样到了秋分，但南北天气还呈两重天。 北方已开始进入深秋，最往北的西藏、内蒙古、黑龙江等少数地方都已经有入冬的迹象，天气也是分外干燥，燥得让人皮痒痒。
但江南、华南等地，则依然沉浸在“秋老虎”的“耐力赛”之中。 像广东最高气温还在33℃以上，未来几周仍会跟高温“相爱相杀”，还没戒掉吹空调、睡凉席的瘾，虽然夏天潮湿闷热的天气已经下线了，但还是没感觉到太猛的燥气袭人。 所以，养生也不能一概而论，南北方人的秋分，还是得吃点不一样的。
 北方人，干了这碗滋阴无穷的“猪肤汤” 北方的燥，是威力无穷的。很多人都出现皮肤干燥、咽干唇燥、鼻子出血、干咳少痰、心烦、手脚心发热、便秘，即使一天一张面膜、每天一大杯白开水，仍然难以缓解。 “秋燥之证，先伤肺津，次伤胃液”，燥气先伤了肺气，水精散布失责，身体干干的，就像枯木一样用火一点就着，烧的是人体的津液；再者烧了胃，胃运化无力，喝再多水，也补不了这津液。 时间长了，很多姑娘就发现自己变得又干又瘦，长不完的痘，一点小事都炸毛，这些都是身体里津液不足的典型表现。 对付这北方的燥，光喝水是没用的，要喝一些滋阴的汤汤水水，涤荡肠胃，滋润五脏六腑。 古人常用猪皮炖汤，别小看这猪皮，它能把身体内的水喂的饱饱的。
用中医“取象比类”的概念，大俗话就是“吃啥补啥”，猪皮是非常容易补到一个人的皮肤上去的。 猪肤汤出自张仲景的《伤寒论》里，原是用于少阴病，下利，咽痛，胸满，心烦等症，可“和血脉，润肌肤”，但用料非常简单，常被放心用做食补。 清热而不伤津，润燥而不滞腻，让身体从内而外变得润泽，方能抵御秋燥~ 🍮 ·滋阴润燥猪肤汤· 【原料】猪皮250g，大米粉15g，白蜂蜜30g，饮用水1000ml；
【做法】 1.炒锅加热，直接放入大米炒至焦黄，然后打成粉末； 2.把猪皮放入锅中，加水熬至粘稠状，熬1-2个小时都没关系，注意添水； 3.待汤汁粘稠，捞出猪皮，倒入米粉搅均匀后继续熬煮一小会，下蜂蜜，小火烧开后关火。 〔 猪皮 〕 猪肤就是猪皮，性甘凉，可润泽肌肤，补益精血。 《随息居饮食谱》言其：“清虚热，治下利、心烦、咽痛。” 《长沙药解》：“肺金清凉而司皮毛，猪肤善于清肺，肺气清降，浮火归根，则咽痛与烦满自平也。” 秋燥最易伤肺、伤阴，用猪皮炖汤，滋肺肾之阴，清少阴虚火，轻松对付阴虚火旺引起的咽痛、心烦、流鼻血、皮肤干燥、失眠症。
猪为水畜，其皮滋润却不会导致滑肠泄泻，用时要将里层肥肉刮净。猪皮也常常被做成猪皮冻，伴点醋、小辣椒，吃起来很是爽口~ 〔 白蜂蜜 〕 白蜂蜜是指色泽呈现水白色的蜂蜜，蜜源花种来自枇杷，荔枝，龙眼，椴树，槐花，是上好的蜂蜜。 如果买不到白蜂蜜，用普通的槐花蜜、龙眼蜜都可以。蜂蜜清金止痛，润燥除烦，不仅润燥，还能养护脾胃。
〔 米粉 〕 大米炒至焦黄色以后，焦香入脾，大大提高健脾燥湿、化湿的功能，还能扶土止痢，收涩肠道。平时也可以用炒米泡水喝，清除体内多余的痰湿、脂肪~ 这道汤材料简单，有些厨娘会往里面加一些其它材料：山药、麦冬、玉竹、沙参等等…… 煲汤要力求药味简单而不杂，每次选择两三种即可，适量，这样滋补的效果更专一。 南方人，少不了一碗广式糖水
南方天气还是温热温热的，隐约能感觉到一点凉，燥气也不至于烧干人身体的水分。 所以南方人不用急着去大补阴津，而要健脾补气厚肠，让脾胃的阳气帮助水液输布全身，滋润表皮，而不是变成脂肪或者痰饮。 这时候，少不了一碗广式糖水，来健脾益气，润泽肌肤了。外面大多的广式糖水因为加了很多糖，吃起来难免滞腻伤脾，依靠食材本身的香甜，就已经足够了~ 🍹 ·菱角香芋椰汁奶· 【原料】椰汁适量，芋头50克，水菱角50克（3人份）
【做法】 1.芋头去皮切小块，与水菱角上锅蒸熟；把蒸熟的水菱角去壳。 2.锅中加水煮沸，放入水菱角和芋头，大火煮5-10分钟，调入椰汁即可。 芋头和水菱角都是秋天采挖的食材，这个时候最是新鲜应季。
《本草纲目》记载：“菱角能补脾胃，强股膝，健力益气”，还可“利尿、通乳、解酒毒” ，是减肥的辅助食品。但毕竟是水中之果，吃的时候一定要蒸熟蒸透，减低寒性。
粉糯清甜的芋头，是广式糖水的宠儿。芋头性平，味甘辛，具有补气益肾，和胃健脾，破血散结的作用，对于脾肾阴虚所致的口渴便秘、食少瘦弱者都很友好，这个季节吃健脾又补脾肾阴虚。但吃多了难消化，所以不能过于贪嘴哦~ 芋头和水菱角两者本就有甘甜味，搭配香滑解渴的椰汁，一点糖都不用加，就能成就一碗香甜浓郁的快乐糖水了。
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