秋分时节,蟹肉肥美。螃蟹具有极高的营养价值,其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍,而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。但螃蟹性寒,切勿大量食用。
秋分的"燥"不同于白露的"燥"。秋分的"燥"是凉燥,而白露的"燥"是"温燥",因此,在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物,如芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品种花色多样,其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等,都是此时调养佐餐的佳品。
秋分天气转凉,脾胃易受凉。患慢性胃炎的人,应特别注意胃部保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被子。此外,还要注意忌口,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物,戒烟戒酒,忌暴饮暴食。
根据中医"春夏养阳、秋冬养阴"的原则,现在已经进入秋季进补的季节,在秋分节气的养生中,要注重对肺、脾、肾三脏的养护,适当选用一些中草药煎服是很有效的办法。茯苓能补脾祛湿止泻。芡实可防病延年。莲子补脾止泻,益肾固精,固涩止带,养心安神。
但秋季进补也不可乱补,与白露的养生进补相同的是,这个时候的养生保健应注意以下三个方面:
1.无病就不需要进补。如果无病随意进补,既增加开支,又伤身体。如服用鱼肝油过量可能引起中毒,长期服用葡萄糖还会引起发胖。此外,血液中胆固醇增多,还易诱发心血管疾病。
2.不要慕名进补,养生专家称,一些市民盲目认为价格越高的药物就越能补益身体。其实,过量滥用滋补品反而可能会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高,甚至引起鼻孔流血等。
3.进补应分清虚实。中医治疗原则是"虚者补之",不是虚症的病人不宜用补药。而虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,只有对症服药才能补益身体,否则适得其反。
春捂秋冻,不生杂病
这是自古流传的谚语,符合秋天"薄衣御寒"的养生之道。虽然如此,我们还要因事而异,不能盲目照做。体质虚弱者、老人及儿童,夜间入睡后要盖好被子,以防止腹部受凉,诱发感冒、腹胀、腹泻等秋季多发疾病。
常笑宣肺
秋季,人们的情绪容易有垂暮之感,应保持神志安宁,减缓秋季的肃杀之气对人体的影响,收敛神气,以适应秋天容平之气。中医有"常笑宣肺"一说。笑对呼吸器官、胸腔、腹部、内脏、肌肉等器官有适当的协调作用。
会当凌绝顶,一览众山小
金秋季节,天高气爽,是开展各种运动锻炼的好时机,登山、慢跑、散步、打球……特别是登山,可以改善人体的循环系统,增加肺活量,激发快乐心情和活力。
阅读公社综合整理自人民文化、文旅北京