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今天是二十四节气中的秋分，“秋分”跟“春分”一样，都是古人最早确立的节气，这个时候的昼夜是平分的，不跟夏天一样昼长夜短了。 实际上从“立秋”开始就已经进入了秋天，直到“霜降”才会结束秋天，立秋恰恰处于两者之中，平分了两个节气，秋分之前，暑热还一直没有退去，而秋分之后，气温就会开始迅速地下降，所以秋分前后不仅要注意气温的变化，随时增减衣物，还要注意秋燥引起的不适。 谚语说：“白露秋分夜，一夜冷一夜”，是说秋分后的气温降低的速度明显加快，自秋分起，也就真正地进入了秋天了，秋分后养生方面也应该要做出一些调整。  秋季养生首当养肺，因为气温开始骤降，寒冷干燥，如果抵抗力比较差的话，就会出现口舌干燥、干咳或者呼吸道疾病等症状，所以要重视保养肺气。 从身体方面说，要适度地“秋冻”，老人或者体质较弱的孩子则需要注意保暖。秋分以后也是胃病的多发季节，尤其是患有肠胃道疾病的人群，要注意胃部的保养。 从饮食方面说一定要多饮水，多吃生津润燥的食物，比如糯米、莲藕、萝卜、苹果、梨、银耳、百合等食物，少食用生冷食物，说食用温热的食物。  说到生津润燥的食物不得不说一下白萝卜，白萝卜可谓是最廉价的“人参”，它含有丰富的维生素C、锌等营养素，可以增强免疫力，提高抗病力。除此之外，它还含有一种特殊的物质木质素，这种物质可以提高巨噬细胞的活力，巨噬细胞在人体中有啥作用呢？它可以吞噬癌细胞，保护机体健康。白萝卜的吃法有很多，可炖、可煮、可炒、可做馅，每种做法味道都各有不同，今天分享另一种吃法，萝卜猪肉丸子， 需要的食材白萝卜半根、五花肉1块、大葱1根、姜1块、面包糠适量、淀粉适量、盐适量、五香粉适量 详细的做法1、先来准备食材，如果没有面包糠可以换成馒头，馒头使用冷馒头，搓碎了使用。  2、将白萝卜洗干净后去皮，然后擦成丝，将肉切碎、葱姜切碎成末，将猪肉倒进白萝卜中，然后加入葱姜末搅拌均匀，接着加入适量的淀粉，少许的盐和五香粉搅拌均匀，最后加入面包糠搅拌均匀。白萝卜不用切得很碎，这样口感有嚼劲。  3、将拌好的馅料，取适量的馅，用手整理成丸子放在盘子中备用。锅内烧油，烧至五成热后放入丸子炸，炸至金黄捞出沥油。怎么样判断油温是五成热呢，取一根筷子放进油中，筷子周围冒出小小的气泡，就可以下锅炸丸子啦。  4、炸好的萝卜丸子就可以装盘食用啦，外脆里嫩，掰开后香气扑鼻，可以直接食用，也可以作为配菜，非常的软嫩可口。  |
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