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鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋…玲琅满目的蛋哪个最有营养?

 农场小五哥 2019-09-23
从前,鸡蛋是家里老少一致认为的好东西,那可是营养明星的代表。
现在跟之前可不一样了,随着生活水平的提高,鸡蛋也不是特别稀罕的蛋了。
鸡蛋心里表示委屈:“我再也不是专宠了!”
如今,什么鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸵鸟蛋。各种五花八门的蛋流通于市场。
被宣传的功效更是一个比一个厉害,那到底给宝宝吃哪种蛋好呢?
咱先来看看,各位“蛋”里面的营养成分。
我们以100g可食用部分为基准,对比一下这几种鸡蛋的营养成分,包括蛋白质、脂肪、维生素、钙铁锌硒等矿物质、胆固醇。

△可点击图片放大查看

从表中可以看出:
  • 鸡蛋:高蛋白、低脂肪。

  • 鸭蛋:维生素和锌的含量较高。

  • 鹅蛋:胆固醇最高,但矿物质含量总体来说都较高。

  • 鹌鹑蛋:维生素含量较高,其中维生素A含量最丰富,铜的含量较高。

  • 鸽子蛋:矿物质含量总体较高,但是蛋白质和维生素含量最低。

虽然每种蛋营养成分的数值都不同,但其实总体来说营养都差不了多少。
如果非要说区别,那就是看大小和价格了。

鹌鹑蛋小小的一个,比较好控制数量,刚添加辅食的宝宝可以食用,不会浪费很多。
鸡蛋的价格比较起来物美价廉,长期食用,那肯定最实惠了。
所以真的不用过多纠结给宝宝吃哪种。
还有一个宝妈们关心的问题,买完鸡蛋需要清洗吗?
  1. 存放前,不要清洗,清洗鸡蛋的时候会破坏鸡蛋壳上的膜,细菌最容易进入鸡蛋内,不宜保存。

  2. 冷藏时,较尖的地方应该在下面,鸡蛋摆放一定要大头向上,在冰箱内,鸡蛋最长可保存2个月,但10天内,鸡蛋的品质是最好的。

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