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高血压患者摄入钠盐过多，很容易引起血压升高。这是因为食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠进入人体中，相当于溶解于水溶液中，会分离出钠离子，钠离子过多会引起水钠潴留，导致血容量增加，血压上升。 在我们的日常生活中，应该尽量限制饮食中的烹调用盐，每人每日以不超过6g为宜。同时，还要注意一些隐藏含盐的食物，比如加工肉类、生抽酱油等调料、咸味零食等等。 另外，除了少吃盐，高血压患者还要注意少吃两类食物： 1、少吃高脂肪类食物 研究证实，饱和脂肪的摄入量与高血压呈正相关。 所以高血压人群应该限制油类摄入，特别是动物油应尽量少吃，另外还要控制一些肥肉、黄油、奶酪里的饱和脂肪酸的摄入量。 2、少吃高胆固醇类食物 高胆固醇类食物也不利于血压的控制，高血压人群胆固醇的摄入量应≦300mg。一般说来，吃一个正常大小的鸡蛋外加一个掌心大的瘦肉，就可以满足人体一天的胆固醇需求了。 包括海鲜、动物内脏、动物脑子、肥肉等，都是胆固醇含量比较高的食物，高血压患者一定要注意。 食物胆固醇一览表  高血压怎么吃比较好？1、多补充优质蛋白 适量补充优质蛋白有益于血压控制，富含优质蛋白的食物包括豆制品、奶类、瘦肉、鱼、蛋等。 2、多补充钾和钙 含钾丰富的食物有：土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等。含钙丰富的食物有：牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等。 3、多吃新鲜蔬果 新鲜蔬果营养丰富，富含多种维生素、膳食纤维、矿物质等，对血压控制很有帮助。 4、多吃谷薯类食物 谷薯类食物富含膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于胆固醇的排除。比如玉米面、燕麦、荞麦、小米等等，高血压患者可以多吃。 5、少食多餐 吃饭七分饱，每餐定时定量，养成少食多餐的习惯，可以减轻肠胃负担，远离肥胖，对控制血压血脂的升高也很有好处。 |
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