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【幽门螺杆菌】 幽门螺杆菌(HP)是人体胃粘膜内的一种螺旋状的革兰氏阴性细菌。 幽门螺杆菌菌体光滑，呈s形，有4-6条鞭毛。易粘附在幽门附近的胃窦部及胃体部的粘膜上，位于胃粘液的深层，不与胃酸直接接触。 幽门螺杆菌在人与人之间通过经口途径传播，具有活力的幽门螺杆菌在河水中可存活1周。 【幽门螺杆菌对胃的影响】 幽门螺杆菌可产生多种酶类如尿素酶、过氧化酶、蛋白酶、磷脂酯等。 其中尿素酶可分解尿素产生氨，氨即保护细菌不受胃酶侵袭，又对胃粘膜细胞有直接毒性作用。 过氧化酶能抑制一些杀菌物质的形成。而蛋白酶、脂肪酶等可破坏胃粘膜的完整性。 幽门螺杆菌产生的空泡毒素可导致胃粘膜空泡变性。 幽门螺杆菌是慢性胃炎、消化性溃疡的重要致病原因之一，并且和胃癌的发病也有着密切的关系。 【幽门螺杆菌的传播途径】 ①通过食物传染，尤其是生食、没有熟透的食物； ②通过唾液传染，最常见的就是口对口喂食、接吻； ③通过餐具传染，不经常消毒、杀菌就会出现； ④通过自来水传染，没煮开、过滤的自来水中也有这种菌。 【感染幽门螺杆菌后的症状】 1、消化不良 主要就是容易出现大便不成形、解不干净、不规律等，在人们的生活当中这样的症状是非常容易出现的，很多人都当做是身体消化不良，只要平时多注意饮食就可以了。 但其实如果是因为感染了幽门螺旋杆菌，只是靠平时的饮食是不会有很大的好转的。 2、口腔异味 比如口臭，很多时候口腔异味都是幽门螺旋杆菌引起的。 3、容易饥饿 有许多人在平时都会发现自己明明吃了很多东西，但是总是会有饥饿的感觉，这个时候就应该要去医院检查。 如果检查甲亢和糖尿病都没有，那么就应该要考虑，是不是体内感染了幽门螺旋杆菌了。 4、流口水 一般情况下，人都不会出现流口水的情况，所以出现这个症状之后，应该要立即去医院检查。 如果不是中风的症状，那么也有可能是感染了幽门螺旋杆菌。 【幽门螺杆菌的药物治疗】 幽门螺旋杆菌目前的主流治法是三联疗法和四联疗法，疗程有1周或2周，一般以1周为主，最多不要超过2周（特殊病人除外）。 常见的三联疗法是一种制酸药：兰索拉唑、泮托拉唑等都可以，加两种抗生素，一般是阿莫西林加克拉霉素，如果青霉素过敏的，可以用甲硝唑加克拉霉素，一共是三种药物，所以称为三联疗法； 如果是四联疗法，就是在前三种的基础上加铋剂如丽珠得乐、果胶铋等。 【幽门螺杆菌的饮食防治】 幽门螺杆菌在没有明显症状的时候，可以不治疗，或采用饮食疗法。生活中有一些食物自身具有抗菌作用，经常食用可以防治幽门螺杆菌。 常见的有以下三种食物： 1、洋葱 洋葱能抑制幽门螺杆菌繁殖，还能显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。 研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。 此外，洋葱也具有很好的抗癌作用。 洋葱的防癌功效来自于它的硒元素和槲皮素，硒元素和槲皮素都具有抑制癌细胞生长分裂的作用，还可降低致癌物毒性，具有抗癌防癌的功效 2、奶汁草 奶汁草是药食两用的植物，既能当野菜食用，也能当中药使用，且药用价值很高。 奶汁草的一个重要应用就是治疗胃病。有很好的养胃效果，可以清胃热、消胃炎，传统中医常用其治疗胃脘胀痛。
现代医学发现，奶汁草是一种天然抗生素，对多种炎症病菌都有杀灭抑制作用，尤其对胃病致病菌幽门螺杆菌有很好的杀灭作用。 研究表明，奶汁草能使幽门螺杆菌转阴，溃疡面愈合、疼痛停止。能明显减轻应激所致的动物胃黏膜损伤，使溃疡发生率和溃疡指数明显下降。
奶汁草全株可入药，奶汁草叶可直接食用，无论是根或叶都可以炒制成茶饮，经常喝点奶汁草茶或奶汁草根茶，还可以提高免疫力，减少胃癌发生。 3、西兰花 鲜嫩的西兰花蔬菜，含有一种物质叫异硫氰酸酯，这种物质就是幽门螺杆菌的“天敌”。 研究发现，每天吃西兰花者，粪便中幽门螺杆菌抗原水平可下降40%以上。
建议在食用的时候，将西兰花200克切成小块，用沸水快速烫一下，凉拌食用，这样可以很好的保存抑制物质，也能保存其营养不流失，减少胃酸。 即便是患胃癌的人，也适宜多吃一点西兰花，它不但能补充一定量的硒和维生素C，同时能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，遏制肿瘤生长。 【感染HP后不能吃的食物】
1、油煎油炸的食物 感染了幽门螺杆菌后吃油煎油炸的食物，如油条、烧烤、火锅等，都可能造成消化不良，造成胃液的大量分泌，加重胃的负担。 2、辛辣刺激的食物 幽门螺杆菌感染后进食辛辣刺激的食物，如辣酱、麻辣火锅等，都会刺激胃部溃疡加重，胃酸分泌增加，加重病情。
3、过冷过硬的食物 过冷的食物会刺激到胃部，过硬的食物不易消化，当过冷过硬的食物进入胃部后，只会加重胃部负担，影响病情。 注：所有图片均来自于网络，如有侵权可联系删除。 |
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