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主食类 1.鸡蛋饼 上班比较忙碌的朋友，早餐可以选择鸡蛋饼，制作简单快速，而且营养丰富，口感细腻柔软，配上小粥，小菜，作为早餐老少皆宜，真的还很不错。而且如果没有时间在家里面吃，做好了鸡蛋饼还可以带到公司吃，真的很方便呢！我就简单地讲一下做法哈！鸡蛋2个打散搅匀。再准备一个大碗放入适量面粉和适量清水，搅成糊状，一定要充分搅匀不能有颗粒。这里把鸡蛋和面糊分开搅匀，可以避免面糊有没搅散的颗粒会影响口感。然后再把鸡蛋液和面糊混合搅匀，最后再加入葱花，少许盐，一起搅拌均匀。这样充分搅匀才可以保证葱花鸡蛋饼绵软细腻的口感。不粘平底锅刷一层油小火烧热，用小汤勺舀一勺面糊，再均匀地摊开成面饼，待面糊凝固2/3就可以给蛋饼翻个面，然后再小火烙30秒，就可以出锅享用啦！又香又软，特别好吃！烙饼过程就注意全程小火就行了！ 2.生煎包 时间稍微充裕的朋友，可以做生煎包当早餐。我们可以头天晚上把包子包好放到冰箱里面冷藏，然后第二天起来直接上锅煎就可以了，其实也要不了多少时间，这个绝对比外面买的包子好吃哟，而且馅料可以随意搭配，真材实料吃得放心。我一般都是买的自发粉，这样就很方便，直接加清水和好面之后醒发大概20分钟就可以包包子了，然后包完就可以直接上锅煎！生煎包的具体做法可以去看我前一段时间发的文章哟，里面有详细的介绍。 3.锅贴 还有如果你不想吃生煎包你还可以吃锅贴哟，这也是我常做的早餐。我也是头天晚上把锅贴包好，然后放到冰箱里面冷藏，第二天起来直接下锅煎就好了。而且我在头条发的第一篇文章就是黑猪肉锅贴，想学的朋友可以去看一下哟，然后如果你实在不想自己动手包的话，你也可以用速冻的饺子直接煎，只是呢？就没有自己包的好吃。 4.西红柿鸡蛋面 早上来碗西红柿鸡蛋面其实也很不错，尤其是秋天和冬天的早上吃一碗西红柿鸡蛋面胃暖暖的，连带整个身体都会变得很暖和，而且西红柿鸡蛋面本身也是特别的营养美味。 5.小混沌 其实有时间我们可以包一些小馄饨冻到冰箱里面，然后想吃的时候早上就可以煮一碗小馄饨吃，也是特别的简单美味。煮小馄饨也不费时间，作为早餐，也是很合适，我前一段时间就包了好多鲜虾小馄饨，早上煮一碗作为早餐又营养又美味。 粥类1.小米南瓜粥 早餐我们也可以煮一些粥类来吃！比如最养胃的小米南瓜粥。我有一段时间也是经常煮小米南瓜粥，早上起来，切好南瓜，再淘洗2把小米一起放到砂锅里面，加清水大火烧开，然后转小火慢慢的熬就不用怎么管，然后自己就可以去洗漱了，洗漱完了小米南瓜粥也煮好了，我一般还会再煮个鸡蛋炒个小菜或者烙个小饼！ 2.八宝粥 有时候我会头天晚上，把八宝粥的食材准备好，然后放到电饭煲里面预约第二天早上一起来就可以吃，也是非常的方便哟。 3.蔬菜粥 蔬菜粥，作为早餐也很不错，尤其是不爱吃蔬菜的宝宝把蔬菜切的碎碎的熬成粥，营养搭配，而且也很美味哟！ 青菜类早上起来，我们也可以适当的炒一些小菜，用来佐粥。比如:白灼菜心，白灼芦笋，凉拌西兰花等等。 还有就是我们还可以打一些豆浆喝，每天早上喝豆浆也很不错的，不想喝豆浆的，你可以加一些大米进去打成米糊，米糊也是非常的香。其实最最简单的就是牛奶加鸡蛋了。但是呢？我们早上起来第一件事情不是吃早餐哦，应该是喝一杯温开水或者是温盐水！这样不仅可以清理肠道，而且可以给你的肠胃一个适应的过程，然后你就可以美美地吃早餐了。 |
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