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自古以来，许多的文人骚客留下了大量的赞美葡萄的名诗佳句，“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，使人吃葡萄不仅要品它的美味，更要品它的文化内涵。不仅如此，就连国画中也经常出现葡萄的身影，而且寓意颇多，表示“多子多福”、“一本万利”、“坚强、勇敢”等。  秋天，葡萄是非常受欢迎的水果，因为它的口感酸酸甜甜，美味多汁，而且营养价值特别高，含有矿物质钙、铁、磷、钾以及多种维生素，还含有多种人体所需的氨基酸，常吃葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，最重要的一点，这时的葡萄价格也比较便宜，对于爱吃葡萄的人来说，就特别的有口福，有些人趁着葡萄便宜多买一些，回家自己酿葡萄酒。  葡萄酒的功效特别多，美女喝了，可以美容养颜；老人喝了，可以软化血管；中年人喝了，可以改善睡眠，最主要是自己酿的，绿色环保无添加，喝着放心，喝后舒心。但是市面上的葡萄品质是参差不齐，有这样一个非常有良心的果农透露：打过激素的葡萄，这4处是不一样的，以后千万别买错了，还浪费钱。  一看葡萄梗，如果这串葡萄的梗特别的粗，而且还有点硬，那就是打过膨大剂的，因为膨大剂在让葡萄变大的同时，也会作用到梗上，使梗同时变硬变粗，还有一点就是轻轻一碰，特别容易掉粒；一般没有打过膨大剂的，他的梗都是非常的细，不会很粗的，而且在这么细的梗上面，葡萄也会非常的结实，不容易脱落。  二看葡萄裂痕，如果一串葡萄上有许多粒葡萄上有均匀的裂痕，那就很奇怪了，肯定是打了膨大剂，因为葡萄果肉的生长太快，果皮生长的速度根本跟不上果肉的步伐，所以结果就是开裂。有些人会说，正常生长的葡萄也会有裂口的情况，是的，但是不会太多，而且开口不会那么均匀，最重要的是正常受伤裂口的皮会变蔫，不会那么紧致。  三看葡萄颜色，买葡萄时，不要只看颜值，往往长得好看的不一定真的好。买葡萄时，看到又大又紫的葡萄就要谨慎了，特别是全身透紫的，绝对有问题。原因是葡萄在成熟的时候由于光照不均匀，所以葡萄的颜色并不是一味的紫色，阳光照射不到的地方，自然紫的比较的慢，所以葡萄的颜色，有青色有紫色的，如果我们买葡萄的时候，看到葡萄的颜色非常的均匀，从上到下都是一个颜色，这样的葡萄，建议不要购买。  四看葡萄白霜，有些人十分嫌弃葡萄上的白霜，觉得不好洗，吃到嘴不踏实，其实这才是真正的好东西，证明葡萄是经过长期的风吹日晒，表面才形成的白霜；如果打了膨大剂，短时间就成熟了，表面绝对没有白霜的。  今天才发现，买葡萄时，辨别激素葡萄如此简单，牢记这四点：一看葡萄梗，二看葡萄裂痕，三看葡萄颜色，四看葡萄白霜，一眼就能叫激素葡萄立马现原形。你学会了吗？学会马上告诉家里人，早知道早受益。我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！ |
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