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9月25日，杭州，云栖大会，张勇谈及人造肉时表示正是消费者“想吃肉又要健康”的需求带动供给创造，这也是张勇接任阿里巴巴董事局主席后主导的第一场会议。 肯德基今起试吃人造肉！“第一股”今年已涨逾5倍 肯德基也加入“试吃”人造肉的队伍了！ 据报道，肯德基8月27日将在亚特兰大的一家餐厅开始尝试推出Beyond Meat“植物版”炸鸡（即人造炸鸡肉）。 Beyond Meat有美股“人造肉第一股”之称。此次与肯德基这样的快餐巨头合作，看点颇多。 对于投资者而言，随着人们健康意识增强，加之猪肉鸡肉价格持续走强，肉类替代品概念或进一步受到市场青睐。 亚特兰大附近的朋友们先有口福了。 根据最新消息，在美东时间8月27日，肯德基将与“人造肉第一股”Beyond Meat合作，推出限量试吃版“植物版”炸鸡产品。 俄培育出人造肉2023年前开售 每公斤约90人民币 俄罗斯专家对小牛进行局部麻醉，获得了小块肌肉组织，并把肌肉组织细胞置入培养基，来维持其生长和分裂。 对于消费者来说，目前人造肉的价格仍然偏高，但专家预测，随着技术的发展，未来在俄罗斯，人造肉的价格将大幅下降。 如果降低肉类“生长”培养基的价格，成本将降至每升300卢布，而目前瑞士生产的培养基成本为每升150至300卢布。与此同时，细胞生长速度也将不低于在瑞士培养基中的生长速度。 在此情况下，肉类本身的成本将开始下降。不排除几年后，人造肉有可能与货架上的传统里脊肉竞争。 责任编辑：鲍一凡 |
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