栗子焖鸡

主料：鸡300克  栗子250克

辅料：葱   姜

调料：酱油2汤匙  糖   盐  绍酒适量

烹饪方法：

1、将鸡洗净切块，沥干水分待用;将葱切段。

2、油锅放2汤匙油，烧热后爆香葱段、姜片，加入鸡块同炒，烹入绍酒，下酱油、糖及适量水，用旺火煮沸后转用小火焖烧。

3、焖至快熟时，加入栗子同煮，至栗子熟及汤汁略干时，出锅即成。