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肝癌的“帮凶”:厨房4种东西,及时扔掉,别舍不得,易诱发癌变

 营养师雪姐姐 2019-09-27

肝癌,有着“癌中之王”的称号,全球原发性肝癌,约一半发生在我国。

肝脏,被称为“哑巴器官”,发病隐匿,临床上发现时多数已到了中晚期。
肝癌的病程恶化快,治愈难,我国晚期肝癌,一般生存时间仅为6个月。
导致我国肝癌高发的原因,除了喝酒外,还有乙肝病毒、黄曲霉毒素,不良习惯等。

肝癌的“帮凶”——黄曲霉毒素

临床上,有相当大一部分肝癌患者,是由于感染了黄曲霉毒素所致。

黄曲霉毒素的毒性,被世界卫生组织,划定为一类致癌物,主要损害肝脏。
研究显示,黄曲霉毒素的食用,与肝细胞癌变成正相关,长期食用,会破坏肝脏组织,严重可致肝癌。

黄曲霉毒素易“藏身”厨房中,这4种东西,及时扔掉,别舍不得,易诱发癌变

01:发霉的食物,扔掉别吃

黄曲霉毒素,常出现在谷物、豆类和坚果中。

如果,食物储存不当容易发霉,尤其像主食类的,如米饭、馒头、糕点,以及花生米。
发霉的食物中富含黄曲霉素,黄曲霉素可导致肝癌的发生,危害甚大。
这类食物,一定要扔掉,切莫舍不得。
02:过期的花生油

花生油,在制作过程中,需要专门去除黄曲霉素的。

油品生产出来后,工作人员,还需对油品进行黄曲霉素检测,符合标准才能出售。
但是不排除一些工厂,会省掉这一道工序,尤其是小作坊,生产工艺不够完善,也缺少原油精炼处理设备,这样生产出来的花生油就很可能存在黄曲霉素。
食品专家建议,大家尽量购买大品牌的花生油。而且,不建议一次性购一大桶,因为黄曲霉素的数量跟放置时间成正比的。
03:使用一年以上的木质菜板

木质菜板,在使用一年以后,最好就换一块。

每天,在菜板中切菜、剁菜,菜板会出现很多的缝隙。

在菜板冲洗后,会有一些水渍,再加上厨房潮湿的环境,十分容易滋生黄曲霉毒素。

而一旦生成黄曲霉毒素,及时开水煮汤,也无法杀死它。

尤其是,发黑的菜板,要及时更换。
04:使用半年以上的木质筷子

厨房中的木质筷子,也是容易滋生黄曲霉。

尤其是,在长期使用的筷子,出现一些毛细划痕的时候,在潮湿环境中,十分容易受到黄曲霉毒素的污染。

一旦筷子发霉,即使100℃的消毒柜也束手无策。

半年以上的木质筷子,最好也更换一批。

一旦身体出现4种异常,及时检查肝脏,切莫拖延

异常1:出现蜘蛛痣

蜘蛛痣,是肝病的一种表现。

一般多出现在脸部,颈部,胸部等,毛细血管密集的地方。
有蜘蛛痣的人,85%有肝脏组织病变,其中,30%为肝硬化。
一旦发现长出蜘蛛痣,或者原来的蜘蛛痣增多,都要及时检查,切莫拖延。
2、异常疲惫、乏力

生活中,若是无缘无故,十分疲惫、乏力,无精打采。

即使是在足够的休息后,也无法改变这些情况,需要警惕肝癌。
早期肝癌,最容易导致身体疲倦,而这也往往容易被忽视。
3、食欲下降

肝脏受损,甚至癌变,也会影响消化道健康。

一般会导致食欲下降,饭后上腹饱胀,嗳气,消化不良、恶心等。
此时,十分容易与“胃病”混淆,而贻误诊疗,一定要格外注意。
4、体重减少

如果,短期内,体重减少较多,出现暴瘦的情况,需警惕癌症。

莫名消瘦,也是肝癌患者的早期典型症状之一。

保护肝脏,减少癌变,坚持这样做:

1、早起后,喝水排便

清晨,起床后,喝杯水,能促进肠胃蠕动和洗刷肝肾毒素。
同时,晨起喝水,还可润肠通便,有助于预防改善便秘。
35-40℃的温开水最佳,喝水后,要及时排便,减少毒素对肝脏的损害。

2、白天,泡杯茶

白天,在两餐之间,泡杯茶水,可促进排毒,减少肝脏负担。
用一些护肝小植物,搭配泡水喝,简单方便,对肝脏健康,大有益处。

白鼓丁苦兰菊茶,泡水喝,可排肝毒、预防肝损伤,保护肝脏健康。
白鼓丁,俗称婆婆丁,药食两用,入肝经,擅长排肝毒,提高肝脏解毒能力。
现代药理研究表明,白鼓丁有效成分,可对抗内毒素造成的肝细胞溶酶体,和线粒体的损伤,解除内毒素导致的毒性作用,保护肝脏健康。

苦兰菊,被《药典》所收录,可保肝利胆,对于肝脏健康,也十分有益。
研究发现,苦兰菊提取物,可加速磷脂合成的胆碱存在,从而加速细胞修复,保护肝细胞健康,提高肝脏解毒能力,预防肝损伤。
这样搭配在一起,泡水代茶饮,可很好的保护肝脏健康。
3、睡午觉,调养肝肾

睡好子午觉,对于肝脏健康,尤为重要。

除了不要熬夜以外,午间休息时,小憩15-30分钟,可调养肝肾。
不过,午睡时间不宜过长,一般不要超过1小时。
4、晚饭后,散散

晚饭后,一小时,可以散散步,有助于肝脏健康。

一方面,运动,可以强健肝脏,促进肝脏排毒,有助于肝脏健康。
另一方面,散散步,有助于“散心”,疏解心理压力,有助于消除不良的情绪,帮助减轻肝脏的负担。
所以,不要太懒惰,要适当的多运动,做走走,有益肝脏健康。
5、睡觉前,推肝经

中医讲,肝主疏泄,肝气一通,百脉皆通。

通肝经,重在一个推字,睡觉前,多推推肝经,有助于肝脏健康。
先左脚后右脚,从脚背处沿着脚缝向脚趾的方向推,用点力气,让它有酸痛的感觉,每只脚各五十遍。

然后,坐下,先把左腿弯曲,膝盖放平,让双手掌交叠按在左大腿根部内侧,稍用力向前推到膝盖,先左后右,各五十遍。

最后,让双手握拳,屈肘,肘关节用点力把肋部夹紧,然后做手臂伸直弯曲的动作,使大臂反复地在肋部充分摩擦,直至发热。

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