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八珍粥,脾胃特别虚弱时的养护

2019-09-27  南山_松柏

上次分享八珍糕后,大家很喜欢。其实八珍糕在几年前就分享过,上次的八珍糕的辅料比较多,适合小朋友们吃。 最早分享的八珍糕,辅料更少,更适合大人吃。 相对来说,辅料少,八珍材料就更足,药味会明显,对脾胃调理的效果也会更好。 大人脾胃不好的,想要调理脾胃的还是尽量做辅料少的,最早分享的方子。


另一个大家询问最多的是:我现在胃痛,胃难受,能不能吃八珍糕?
我们家和身边朋友吃下来的反馈,是胃正难受,正痛的时候,不适合吃八珍糕。 这个时候身体很虚弱,连正常普通的食物消化都比较难。 脾胃正在犯病时,我们要先让脾胃休息,给它特别好消化的食物,比如粥。 我自己以前脾胃很不好的时候,无论医生的建议,还是我自己的经验,都是尽量吃清淡的粥,并且少食多餐,一次不要吃太多,一天多次的吃,让脾胃去轻装上阵,慢慢恢复动力。


八珍糕显然这个时候是不适合的,不说里面的药材了,其中的糯米粉就不是特别好消化的呢。
当身体能正常饮食了,这个时候做点八珍糕来吃就很好,能帮助增强脾胃的功能,可以养胃健脾。 阿婆第一次吃八珍糕也是身体正常的时候吃的,去年年底阿婆生病住院,也是出院1个月后开始吃八珍糕,吃了差不多2周,身体就很不错,饭量也恢复正常。 我们家不是一直吃八珍糕,是隔一段时间吃点,比如今年目前就吃了两次,每次吃2周左右,就停止了。


一个是本身现在家人的脾胃都不错,平时也比较注意,不需要长期吃。
第二个是因为八珍糕属于药膳了,吃一段时间,身体改善了,就可以停止了,让身体有自我恢复的阶段。 药膳是辅助身体恢复健康,最终的目的还是让身体自己能独立的正常运作。


最近也考虑到好多朋友脾胃真的比较弱,有时又不方便做八珍糕,那么我们就做改变下,做八珍粥。
八珍粥做起来更简单些,煮成了粥,对脾胃消化也更容易,对于此时脾胃正不舒服的人来说,也是个选择。


八珍粥
材料
怀山药 党参 白术 茯苓 芡实
莲子薏米 白扁豆 各9克 小米 适量
我这次煮的是小米,看我朋友圈的都知道,我们家是每天吃小米粥。 大家可以根据自己喜好来,放大米或者黑小米等其他都可以。唯一注意的是要选择好消化吸收的米。
嗯,糯米肯定就不要选了(哈哈哈。。。)


八珍材料一起磨成粉,不用特别细,稍微碎些就可以。 这个八珍材料是一次煮的量,家里可以多备些,一次都磨成粉,这样用时就可以直接取了。


材料磨粉后,用纱布袋装起来。加水煮。我用的是超市里卤料纱布袋,很好用。


大火煮开,小火煮40分钟,然后只要水。


小米洗干净,加煮好的八珍水,正常的煮粥就可以。我就用电饭锅煮的。


煮好的八珍粥,会有淡淡的八珍药味,但不影响口感,和正常的小米粥差不多。


想到连续几天吃八珍粥,可以把材料增加2-3倍,一次多煮些水,然后放冰箱冷藏,每次取水拿来做煮粥。冰箱冷藏存放在2-3天。 如果觉得八珍粥还麻烦的,可以第一步打碎的粉,直接煮水,当茶喝也可以哈。煮水喝最好是浸泡30分钟,然后再煮哦。 嗯还可以把材料提前烘焙下,然后磨成细粉,热水冲泡吃,这个适合身体恢复正常饮食后吃哈。

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