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三款梨汤,润燥养肺,总有一款适合你

2019-09-27  南山_松柏

秋天气候宜人,早晚舒适了,人体的消耗也开始逐渐减少。

气候干燥,夏季的余热却没有清楚,人体就容易津亏体燥。

秋季燥邪当令,也最容易伤肺,身体又特别容易被干燥所伤。

有肺病或者肺不好的,也容易在这个时候引发肺病,或者病情加重。

肺是五脏中最娇脏的,喜润,害怕干燥。

秋天经常出现的口鼻干燥,咽喉疼痛、干咳少痰等阴虚火旺、虚火上炎的症状,都是阴津缺少,干燥伤肺了。

“燥者润之”是秋天饮食的原则。

多吃些养阴清热、润燥止渴、清心安神的食物比较好。

说到润肺的食物,梨是秋天的最普通,最常见的了。

《本草通玄》说梨:生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴。

生吃梨可以去热,对上呼吸道感染出现的咽喉干、痒、痛、声音嘶哑都适合。

有滋润喉头的作用,干咳无痰也可以吃生梨食疗辅助。

熟吃梨可以滋阴润肺,止咳祛痰。尤其是对肺热咳嗽的很好的食疗疗效。

梨不仅生吃清甜,熟吃做汤滋味也很好。

分享三款梨汤,搭配不同的食物。

除了润肺也有养肝、益肾、补心的作用,大家可以根据自己的需要,选择适合自己的梨汤。

陈皮百合梨汤

经常用于煮粥的百合,对补益心肺都有独到的食疗作用,不仅肺虚咳嗽有痰适合吃百合,失眠、心神不宁的也可以食用百合来改善。

另外百合对抗忧郁、降血糖、免疫调节上有很好的疗效.

陈皮有健脾理气的作用,还有同升同降的功效,简单的说就是能辅助增加其他材料功效。

做法

梨去皮切成小块,加入百合,陈皮,一起炖煮40分钟就好。

我很少放冰糖,药百合会有点苦味,不喜欢的可以加冰糖,也可以煮好放温了,加蜂蜜调味。

玫瑰梨汤

玫瑰花能舒解肝胆的郁气,健脾降火,调中活血对女人来说是最常备的花茶了,我也因此是各种花样吃它。

肝胃气痛,食少呕恶,月经不调,乳房作胀,跌打损伤痈肿这些时候都适合吃玫瑰花的。

做法

梨皮和梨块一起先煮40分钟,然后再放一勺玫瑰酱,煮5分钟就好。

除了玫瑰酱,也可以放茉莉酱,桂花酱,都是不错的搭配。

没有花酱,也可以直接放干花。就是味道会稍微弱些。

黑豆炖梨

黑豆是补肾的食物,能消胀下气、活血利水,祛风解毒。

《本草纲目拾遗》里说黑豆:“服之能益精补髓,壮力润肌,发白后黑,久则转老为少,终其身无病。

做法

黑豆先浸泡1小时。

梨去皮,中间挖空,放入浸泡好的黑豆和一点冰糖,蒸1小时,完成食用。

我用的是小黑豆,如果是大黑豆,用的量会少些。

可以只吃梨喝汤,不用吃黑豆。如果要吃黑豆,需要增加蒸的时间,会更好些。

三款梨汤,都很简单,几乎没有操作难度,我是想起来了就炖了吃,并没有刻意的去煮哪款喝。

秋冬季节,梨汤是真喝的多,并且喝不腻。

当然除了这些,还会炖银耳梨汤,这个大家都知道,我就不说啦。


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