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是个吃西瓜的季节，虽说现在因种植成熟，一年四季都能吃到西瓜，但是的西瓜才是最甜最好吃的。而此时，也正是西瓜自然成熟高峰期，所以价格比以往要便宜很多。西瓜不仅消暑解渴，它还含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、番茄素及维生素C等物质，是一种富有很高营养的水果。另外，我们都知道西瓜水分含量大，吃它，刚好可以补充我们身体所需水分。所以说，西瓜还真是里不可错过的水果啊。 入伏后，我家几乎每天一个西瓜，下班回家来一块冰镇西瓜，贼过瘾。西瓜清甜汁多，即可直接食用，也可以做成其它美食，吃法多多。这不，最近我在家又新研究出了西瓜的另一种美味吃法，将西瓜榨成汁后，加点汽水饮料，做成滑嫩可口的西瓜冻，冰冰凉凉，一口一个特好吃，给孩子当零食也很合适。喜欢吃西瓜的朋友也可以这么试试，换个吃法，换个口味，而且做法也很单，话不多说，接下来就一起来看看它的做法吧。 【西瓜冻】 所需食材：西瓜果肉260克、雪碧100克、苏打汽水100克、清水300克、细砂糖36克、冰粉粉50克 1、准备好西瓜果肉，西瓜籽一定要去除干净，要不然打出来的西瓜汁会有怪味 2、然后把西瓜倒入料理机内，搅打成西瓜汁 3、打好的西瓜汁一定要过滤一下，把渣子过滤掉，这样做出来的西瓜冻才会晶莹剔透，好吃好看，大家过滤的时候，一定要用勺背去按压果渣，因为渣子里面也会含有很多水分，得把它挤压出来，不能浪费。 4、接着把50克的冰粉粉、36克的细砂糖和300的清水倒入锅内，开大火熬煮，一边煮一边搅拌，等到锅内水沸腾后，转中火，继续一边搅拌一边熬煮，煮个3分钟即可熄火。 5、把熬煮好的液体倒入碗内，再加入西瓜汁、苏打汽水、雪碧，混合均匀。温馨提示，苏打水和雪碧一定要是室温的，如果是刚从冰箱拿出来的，混合的时候很容易结块 6、最后倒入方形容器内，室温晾凉后，送入冰箱冷藏一小时以上即可 7、待西瓜冻凝固好后，取出脱模，切成块状即可食用，还可以撒上适量的干桂花做装饰，好看又好吃。入伏后，我家西瓜最爱这吃法，冰凉滑嫩，一口一个真解馋 西瓜的创意吃法，滑嫩可口，冰冰凉凉，一口一个好解馋，比吃雪糕过瘾多了，你们也来试试吧！ |
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