红糖冰粉 做好的冰粉柔嫩得像一汪水,配合香甜的红糖……隔壁小孩馋哭了,嘿嘿。 原料:冰粉粉、红糖浆、清水、水果罐头、熟芝麻。 做法步骤: 第1步、称出8克冰粉粉备用,严格按照,冰粉粉:水=8:500比例,比例不对做出来效果会差很多。 第2步、500克水烧开。 第3步、关火后将冰粉粉加入开水中搅拌均匀,盛到无油的容器里。先室温放置一小时,然后冰箱冷藏一小时。 第4步、熬红糖浆时樨儿忘记拍了。红糖和水按照一比三比例小火熬煮到粘稠液体状即可,注意的是中间要不停搅拌,否则容易糊锅。 第5步、凝固好的冰粉用饭勺盛进碗里,加入红糖浆和水果罐头,撒少许芝麻即可。 小贴士: 1、冰粉粉可以在万能的X宝搞定,一小包一两块钱,可以做五次,便宜得让你怀疑人生。2、除了水果罐头,你可以添加各种你喜欢的新鲜水果,果干,或者坚果。 |
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