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现在外卖行业比较跑火，很多上班族离家远，中午就点外卖随便凑合一顿。我也偶尔点过外卖，但是没有吃过一次满意的，所以我宁愿自己做，也不愿意点外卖了。除了口味的原因，其实还有其他的担忧，比如卫生质量、食材新鲜度等。我亲眼见过一家只做外卖的小店，店内环境脏乱差，很难想象这样的小店外卖生意竟然这么跑火。所以我觉得自己做便当是很有必要的。记得儿子读中学那会，我每天都给他送晚餐，儿子最爱吃的就是我做的照烧鸡翅便当，这份便当我还搭配了绿色蔬菜和时令水果，多种食材搭配在一起颜值超高，看起来非常有食欲，儿子三两下就能吃个精光。今天我要给大家分享的就是这款秘制照烧鸡翅便当。
这份鸡翅便当简单好吃，零厨艺也能成功，照烧鸡翅是最近网红爆款美食，喜欢吃鸡翅的人比较多，因此这款照烧鸡翅便当比较受大家欢迎。便当的品种比较繁多，比较受欢迎的还有肥牛饭、辣子鸡丁饭、咸鱼茄子饭等。便当一般受上班族和学生党偏爱，可是很多人都以为便当制作起来会很复杂，所以很少自己做。其实这款照烧鸡翅便当制作起来并不复杂，我准备了一荤一素两种菜，素菜是白灼西兰花，做法再简单不过了，照烧鸡翅的做法也挺简单的，学会了照烧汁的配比，你也能做出好吃的照烧鸡翅。上班族的午餐绝不能将就，自己做便当比外卖强多了，食材新鲜，好吃又不贵。下面我就给大家分享照烧鸡翅便当的具体做法以及制作技巧，大家一起来看文章吧。
【秘制照烧鸡翅便当】 【食材】：鸡翅6个，大蒜2瓣，生姜5片，盐少许，料酒1勺，生抽2勺，老抽1小勺，蜂蜜1大勺，清水适量，熟芝麻少许，西兰花适量，石榴半个，米饭1人份。 【做法】： 1，首先将鸡翅清洗干净，洗去血水，然后用厨房纸巾擦干水分，在鸡翅的一侧划上两刀，这样煮的时候更容易入味。
2，接着把大蒜去皮切片，生姜洗净去皮切片，然后加入到鸡翅里，再加入1勺料酒抓匀腌制片刻。
3，开始调照烧汁，准备一个小碗，在碗里加入2勺生抽、1小勺老抽和1大勺蜂蜜搅拌均匀备用。
4，锅里放入少许油，油烧热后放入腌制好的鸡翅，中小火煎香。
5，煎至两面金黄后倒入调好的照烧汁。
6，再加入少许清水和少许盐，开大火煮。
7，大火煮开后转中小火煮15分钟左右，煮到汤汁浓稠时即可关火，撒上少许熟芝麻就ok了。煮的时候要不时翻拌一下，以防煎糊。
8，鸡翅煮好后，来煮西兰花，先把西兰花掰成小朵，然后清洗干净放入沸水里灼烫一下，捞出后过一遍凉开水，灼烫的时候加入少许盐和几滴食用油，这样操作西兰花颜色更不易变黄。
9，拿出准备好的便当盒，在其中一个盒子里加入米饭，然后加入剥好的石榴。
10，在另一个饭盒里放入秘制照烧鸡翅和白灼西兰花，美味的照烧鸡翅便当就做好了，合上盖子，放入手提袋里就可以带出门了。
小贴士： 1，料酒可以用白酒或者清酒代替。 2，煮米饭的时候我加了少许玉米粒，也可以加入黑米或者小米，看自己喜欢。 |
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