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导语：鸡爪的新做法，肉质又滑又嫩，吃起来非常的上瘾。大家好，今天小编分享给大家的这道美食是五香鸡爪。在我们平时生活中，相信很多人都非常喜欢吃鸡爪的，因为鸡爪的肉质又滑又嫩，而且吃起来非常的上瘾，让你吃一口便会停不下来。在鸡爪中含有丰富的营养物质和胶原蛋白，对于一些爱美的女性来说 ，吃鸡爪还能够起到美容养颜的效果，但是一般情况下我们吃的鸡爪都是在外面的，但是对于一些特别爱吃鸡爪的人，天天在外面钱包也伤不起，而且制作出来的鸡爪不一定卫生。这时我们不妨在家中自己试着做一做，这样做出来的鸡爪，吃着更加美味，而且还放心可以根据自己的口味任意调配佐料。接下来就跟着小编来了解一下五香鸡爪的具体制作方法吧。 准备材料 主料：鸡爪500克。 配料：姜片，植物油，葱段，八角陈皮，料酒，酱油，白糖，食用盐，鸡汤，香油。 准备工作：首先我们用清水将鸡爪清洗干净之后，去除鸡爪的爪尖，然后再纵切成两半。 制作方法 第1步：首先我们取出一个干净的炒锅，将炒锅清洗干净之后置于火上，调至小火，等到油烧至6成热时便可放入鸡爪，等到鸡爪炸至皮酥肉嫩，外表金黄色的时候便可以盛出控油。 第2步：取出一个砂锅，清洗干净之后置于火上，把鸡汤，姜片，葱段，料酒，陈皮，八角，花椒，食用盐，酱油，鸡爪，白糖，都放入锅中调至小火，盖上锅盖，等到锅中的鸡爪肉质酥烂的时候，便可淋上香油。 结语：我们在制作这道美食的时候，原材料非常重要，在市场中一般鸡爪分为两种，一种是土鸡爪，这种土鸡爪肉质比较有弹性，而且个头较大。还有一种便是肉鸡爪肉，鸡爪的肉质较软，个头小，但是肉多。大家可根据自己的喜好来进行挑选。今天小编分享给大家的五香鸡爪，吃起来好吃，即可以当为餐桌上的一道菜，还可以作为零食吃，鸡爪的肉质滑嫩鲜香，是家中宝贝的最爱，并且女生吃了这道美食还可以达到美容养颜的效果，如果家中来的客人不知道做什么给他们吃，不妨给大家做这道美食五香鸡爪，一定不会让大家失望。感谢你的阅读。 |
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