萝卜菌菇鸡汤 食材:莲藕120g、 红萝卜200g、 杏鲍菇130g 、鸡肉350g、姜、 枸杞25g 、盐 做法: 1、准备好萝卜,杏鲍菇和莲藕。 2、洗净切块。 3、锅加水,放入鸡肉,枸杞,姜片和花椒。 4、再加入莲藕,萝卜和杏鲍菇。 5、大火烧开。 6、转中小火煲上50分钟,加盐调味即可。 白玉虾仁豆腐 食材: 虾仁、豆腐、青红椒、淀粉、胡椒粉、葱 做法:
面拖蟹 做法: 1.螃蟹刷洗干净加入适量的白酒把其熏醉。 2.准备好面粉和葱姜;螃蟹切两半,去掉鳃和内脏,切口沾裹面粉。 3.所有的螃蟹处理好沾过面粉;剩下的面粉加入清水调成面糊备用。 4.锅中加入色拉油烧热,把螃蟹的切口朝下放入锅中煎至。 5.然后在煎炒片刻至螃蟹发红,然后再放入葱姜爆香。 6.加入料酒炒香;加入酱油翻炒;加入白糖;再加入适量的清水烧制片刻;.加入少许盐。 7.再把面糊浇入翻炒;直到面糊收汁沾裹螃蟹关火 |
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