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为什么会脱发?是激素紊乱,还是营养缺乏?|如何告别脱发

原创
2019-10-03  瘦龙健康

版权申明:本文首发自【瘦龙健康】,中国肥胖问题的死磕侠,我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。

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本文编辑字数5800,预计阅读时间,8分钟。


你对自己的头发不满意吗?这篇科普文章非常值得一看。

看到这个电影画面,你猜猜,这个女主角是谁?

她,就是迷倒万千男性的奥黛丽·赫本。这是她拍摄的一部电影,名叫《罗宾汉与玛丽安》(1976)

不好意思,小编第一眼,真的看不出来这就是赫本。

毕竟,她和我印象中的赫本——总是留着俏皮短发迷人盘发的她——长得不太一样。

(图片来自Pinterest)

原来,这是她在息影9年后,重回影坛拍的电影,当时她已38岁,昔日的娇容不再。

但,这不是最重要的,让人认不出她是赫本的,不是她脸上不显眼的皱纹,而是她“变异”了的卷烫发型

(1976年 奥黛丽·赫本在《罗宾汉与玛丽安》中饰演玛丽安)

其实,在拍摄《罗宾汉与玛丽安》时,赫本备受她的烫发造型困扰。

因为同一个场景要拍很多相同的镜头,而她的造型,在每次用完洗头水和护发素后,总是被弄平,变得松软,定不了型。

赫本对她的头发感到很不满意,她渴望找到一种能让头发保持饱满、“有型”的产品。

有一天,她终于忍不住了,去到当时英国一家著名的毛发医院(Trichological Clinic),找到菲利普·金斯利(Philip Kingsley)这个世界头发专家进行咨询。

菲利普刚开始认不出她就是赫本,后来,了解到她的苦恼,他开始思考:

“洗头后,头发比较湿使用护发素,会使头发变得柔软和油腻

如果洗头前用护发素,可以避免这一点,但要怎样,头发才会“有型”又有光泽呢?”

于是,他为赫本发明了全世界第一款洗前用的深层护发素(pre-shampoo deep conditioner)

(6年后,老爷子给这个产品起了一个名字:Elasticizer,寓意能增加毛发弹性的护发素

赫本用了之后,效果非常好,她感到非常兴奋

结果,她成了菲利普的忠实粉丝,在她的余生都使用了这款产品

现在,Elasticizer已经风靡全球,成为所有PK系列中最畅销的产品

那么,它里面到底有什么神丹妙药,让万千女性,为之“神魂颠倒”呢?

一头秀发,两种营养

菲利普老爷子之所以这么成功,是因为他非常重视对头发的护理和研究

他特别强调:饮食中的营养,对头发的生长有着重要的作用

这款Elasticizer,之所以拯救了20世纪最完美的女演员的发型,也要从它的成分说起:

(图片来自Philip Kingsley)

它里面含有一种水解弹性蛋白,可以渗透发干,让头发更强韧,减少损伤。

另外三种成分是蓖麻油,橄榄油和甘油,给毛发提供必须的脂质,使头发变得更有光泽

它最大的特点,是让头发在断裂前伸展了30%的长度,大大提升高了发质的弹性。

→ 角蛋白——增强头发「韧性」

我们都知道,蛋白质是人体必不可少的一种营养。它在构建组织细胞,尤其是头发,皮肤和指甲细胞,起着关键作用。

我们发丝重量的90%,是由一种叫做“角蛋白”的特殊蛋白质组成。

角蛋白的最大作用,是提升头发的强度,让你拉扯也不容易断。①

不仅如此,它也是毛囊制造头发的必需原料。没有它,你也长不了头发。

因此,如果没有足够的蛋白质,头发就会脆弱,一扯就断。或者还没长到该有的长度,就提前脱落。

这也是为什么,低蛋白饮食的人,头发长不长,长不厚,或者不长(zhang第三声)的原因。

→ 脂质——头发「顺滑」「有光泽」的原因

每一根头发外面,都有一个“屏障”,它对头发起着保湿和保护的作用。

这个屏障,是由水和脂质组成的一层薄膜,也叫“水脂层”。②

(皮肤表面水脂膜层)

在水-脂层中,水分起了湿润的作用。

在脂质层中,必需脂肪酸占了很大的比例。

它帮助细胞锁住水分,保持发质的弱酸性,让头发不容易枯燥,摸起来更顺滑。③

(水脂层构造)

必需脂肪酸,尤其是ω-3脂肪酸,对皮肤,头发和指甲的健康,起着至关重要的作用。

以必需脂肪酸为主的脂质,虽然仅占头发总重量的2-6%,但它们是头发有光泽,有质感,有弹性的原因。

Elasticizer之所以风靡全球,是因为它知道你的头发想“吃”什么。

当你吃够营养,也可以像奥黛丽·赫本一样,拥有一头强韧、Q弹、有光泽的秀发。

(1978年11月 奥黛丽·赫本 摄于罗马)

但是如果吃不够,你不仅发质差,可能还会像菲利普·金斯利诊所接待的病人一样,严重脱发

脱发——激素紊乱,还是营养缺乏?

2016年,菲利普·金斯利突然去世,他年轻貌美、有一头黄金秀发的女儿安娜贝尔·金斯利(Anabel Kingsley)掌管了她父亲的公司和诊所。

(安娜贝尔·金斯利)

安娜贝尔的父亲非常尊重女性,从小就鼓励和帮助她和姐姐追求自己的梦想,并且成为成功的职场女性。

(安娜贝尔推特的头像,是她和爸爸的合照)

她在父亲去世后,接受采访时,说到:“我的父亲是我的人生导师和桂冠,是我最好的爸爸和朋友。”

(幼年的安娜贝尔和父亲菲利普)

安娜贝尔非常敬仰他的父亲,以至于当菲利普突然去世时,她曾一度伤心抑郁,甚至严重脱发

“压力就在你的头上。如果你有一段时间处于高压状态,可能会在6到12周后脱发。”

“头发是一个很好的晴雨表。脱发不会让你身体不适,但它可能是荷尔蒙或营养不平衡的表现,甚至是一种身体疾病。

安娜贝尔在诊所看到越来越多的脱发病例,尤其女性更为常见

根据她多年的研究和诊断经验,脱发,主要有以下两种原因/类型:

● 第一类,由激素失衡,引起的毛囊代谢异常

→ 雌激素降低

雌激素和雄激素,是影响头发生长的两个对立面

我们知道,男性脱发,大多是由雄性激素(睾酮素)过多导致的。

女性大多不会出现这种情况,是因为体内雄激素很少,雌激素较多,后者有助于头发的生长

女性在产后或更年期时,身体雌激素水平低,头发生长缓慢,更容易脱落。这是由基因决定的。

→ 对『雄激素』过度敏感

年轻女性,一般体内雌激素和雄激素水平相对平衡。

但是,有的女性头发比较稀疏,并不一定是雄激素过多,雌激素减少了,而可能是头皮上的毛囊,对正常水平的雄性激素过度敏感。

→ 压力

外界压力大,会促进肾上腺素的产生,这也会提高睾丸激素水平,导致脱发。

不仅如此,压力也会引起免疫系统过度反应,攻击毛囊,例如,在流感、发烧的两个月后,头发会有所脱落。

另外,压力大,会让人吃更多低营养高热量但又好吃的食物,导致消化系统紊乱,或者营养不良,间接影响毛囊生长

→ 甲状腺功能 减退/亢进

甲状腺一般通过控制蛋白质的合成,和氧气利用,来调节身体的新陈代谢

如果甲状腺功能受损(亢进或减退)都有可能引起脱发、头发稀疏或生长减少

如果甲状腺功能减退并未得到治疗,还可能导致贫血

以上,主要是遗传导致的脱发问题。但是更常见的,还是下面这一种↓

● 第二类,营养缺乏,导致毛发生长不良

这是现在越来越多女性脱发的原因,也称为“休止期脱发”(Telogen effluvium)

休止期脱发,是指毛囊进入生长期的最后一个时期(休止期)时,毛囊进入休眠状态,停止长发的一种现象

如果经常受到压力刺激,或者营养缺乏,会有更多毛囊从其他时期进入“休止期”,造成脱发。

因为人的头发,并不是身体必须存在的一个组织。

当你身体缺少某些营养,影响了其他代谢活动时,身体会先从头发中剥夺这些养分,供给其他组织利用。

这时候,毛囊营养不足,就会停止生长

这就是说,休止期脱发,是你身体整体缺乏营养的一种表现。

身体通过掉头发,警告你营养不够,要进补了。

这也是为什么,很多人一边掉头发,还会伴随其他问题出现。比如贫血,气虚体弱等。

这是个体和整体的关系。

所以,脱发,不仅仅是压力问题,它还跟你的饮食有关。

如果身体正常代谢需要的各种营养物质,你都满足了,头发还会不长吗?

不过现在,越来越多人看似更加注重营养了,其实反而更加忽视了什么是真正的营养

还有的朋友反馈低碳饮食后,出现脱发,这饮食中的营养也有关系,低碳后食欲降低,吃太少,肉和脂肪吃不够,可能会导致短期的休止性脱发。

还有,越来越多的素食主义者,吃出了脱发问题

别让吃素,毁了你的头发

伦敦头发和头皮健康领域权威人士Philip Kingsley的认证毛癣学家Lisa Caddy说:④

“具有讽刺意味的是,许多人认为健康的饮食——主要是水果和蔬菜,低热量的蛋白质——往往不包括毛发生长所需的所有元素。

Lisa Caddy,经过认证的毛发学家

肉类,特别是红肉,特别重要,因为它们是铁蛋白最丰富的来源,铁蛋白是一种有助于身体产生毛细胞蛋白质的储存铁

素食主义者,和那些选择不吃红肉的人,最容易受到影响,尤其是经期妇女

铁蛋白缺乏,是迄今为止女性脱发最常见的原因

另外,还有很多微量营养缺乏导致的脱发问题,都跟吃素有关。

→ 缺铁

铁蛋白动植物体内广泛存在的一类贮存铁的蛋白,但在哺乳类动物肝和脾中含量最多。

吃素的人,能从植物中吸收的铁实在太少了。

因为植物中是非血红素铁,比较难吸收。比如菠菜、羽衣甘蓝这样的深绿色蔬菜,虽然也有丰富的铁,但我们只能从中获得大概3%。

真正能直接补充血红素铁的,是动物性食源,如肉类、家禽和海产品等。

寻求脱发治疗的大部分女性,都患有某种程度的贫血症,是因为她们吃素过多,吃肉太少了

→ 维生素B12缺乏

缺乏维生素B12,除了会让你感到疲倦、精力不足,也会让你头发受损

因为维生素B12红细胞的合成有关,而红细胞负责输送氧气到身体各个器官保证你精力充沛

我们头皮上的毛囊,从毛细血管中,摄取红细胞里的氧气和营养物质,这对毛发的健康生长很重要。

(毛囊下部连接着毛细血管)

如果缺乏维生素B12红细胞少了,提供的养分不足毛囊容易萎缩,生长期缩短。

富含维生素B12的食物,通常来自动物性食源,如肉类,鱼类,海鲜等。

很多女性都怕吃肉,长期缺乏维生素B12,脱发就越来越严重了。

→ 维生素D缺乏

很多研究都发现,维生素D受体,在头发循环中特别是毛发生长初期起着重要的作用。⑤

另一项研究Trusted Source发现,经历过脱发或其他类型脱发的18至45岁女性,维生素D水平普遍较低。⑥

维生素D是一种脂溶性维生素。而素食饮食,往往缺乏足够的维生素D,因为它通常来自于欧米伽3脂肪酸丰富的三文鱼,鲭鱼和其他深海鱼类。

下面是10大维生素D食源,基本上都来自动物。

所以,安娜贝尔很反对现在越来越流行的素食主义

“你可以从鱼肉和鸡蛋中获得你身体需要的八种必需氨基酸(蛋白质)。但如果只吃谷物或豆类,你只能得到少数几种,你必须从其他食物中获取更多必需的营养。”

告别脱发,怎么吃?

还有很多其他微量元素,是身体不能自己制造的,我们必须每天从食物中,特别是从动物性食物中,摄取足够的营养

具体,我们可以吃什么,来预防或治疗脱发呢?

这里,给大家推荐几种生活中常见的,优质的动物性营养来源吧。

→ 鸡蛋

鸡蛋,可以说是头发最好的高蛋白来源了。为什么?

首先,鸡蛋的蛋白质含量相对较高,一个大蛋含有约6克蛋白质

更重要的是,鸡蛋的蛋黄中储存了大部分营养物质,如丰富的B族维生素生物素(维生素B12、B2、B5)。

生物素是一种营养素,通常用于脱发治疗。维生素负责一系列代谢过程,其中之一就是参与角蛋白合成

不仅如此,蛋黄中还有维生素A、硒、铁、钾、叶酸、胆碱等微量元素,对我们的健康非常有益。

但是,很多人怕吃鸡蛋的蛋黄,怕胆固醇高,会吃出高血压、心脏病。

你可能不知道,现在越来越多研究都表明,膳食中摄入的胆固醇越低,死于各种慢性病的风险越高。

有很多长寿的老人,每天吃很多鸡蛋、肉类,身体都保持得很健康。

→ 肉类

肉类是可用蛋白质的最大来源之一。蛋白质存在于所有动物肉类中,包括家禽、牛肉,猪肉和野味。

如果你想吃蛋白质含量高,又经济的肉类,那就考虑家禽

鸡、鸭、鹅除了蛋白质,还富含硒,磷等营养素。

当然,更健康的,还是牛肉

牛肉是维生素B12的极好来源,也是非常好的烟酸,维生素B6,硒,锌和磷来源。

很多人担心吃太多肉会不会增加心脏病风险,其实,越来越多研究表明这个结论是相反的

研究表明,作为标准的心脏健康饮食的一部分,每天吃牛肉等其他红肉,可有效降低胆固醇。⑦

还有很多研究发现,吃动物脂肪和肉类,跟肥胖、心脏病、冠心病、糖尿病等慢性病没有关系。

反而是不吃肉,吃更多米、面等高碳水,增加了人们死于这些疾病的风险

还有很多素食主义者,吃出了各种疾病,最后在医生的建议下,不得不吃肉,结果身体变得更健康了

→ 鱼

鱼是世界各地都流行的优质蛋白质来源。它还富含许多有益成分——健康的脂肪和铁

买新鲜的三文鱼(也叫鲑鱼)和沙丁鱼是最健康的选择,这两种鱼不仅ω-3脂肪酸含量丰富,含汞量也是相对最低的。

前面提到,Omega-3是头发有弹性、有光泽的原因。它能润滑头皮,减少发质干燥引起的头发断裂。

不仅如此,很多研究表明,补充富含Omega-3的食物可以缓解焦虑和抑郁、提升脑力、改善视力、抗击炎症、降低心血管疾病的风险。

通常来说,蒸、煮或低温烘烤可以最大限度地保留ω-3脂肪酸,而油炸的方式会破坏大部分营养。

对于肉类,如果不能生吃,最健康的烹饪方式也是低温慢煮

说在最后

很多人说,不吃主食会掉头发,实际上主要是节食、肉和脂肪吃太少,还有压力,激素等原因导致的。

其实,从不吃主食,几乎纯肉的因纽特人,他们的头发很好。

(因纽特人)

现代人,生活条件越来越好了,身边的环境和资源时刻影响着我们的生存条件健康水平

越来越多女性遭受脱发困扰,一个是由于体内激素紊乱导致的,上一篇我讲了胰岛素抵抗和脱发的关系,这是很多人脱发的主要原因。(点击蓝字,获取详情)

体内激素不平衡,有一部分是基因遗传导致的,比如雌激素水平下降、对雄激素过度敏感等。

还有一部分原因是后天的生活习惯导致的,比如身体应对压力皮质醇升高甲状腺功能受损等,都会间接引起脱发。

另外一个更重要的原因,保证头发/身体健康生长的因素——营养——被忽略了,所以导致脱发。

因为吃错营养,吃太多素食,吃太少高蛋白,脂质类食物,身体整体营养不良,头发就不生长。

我们虽然很难改变遗传导致的脱发问题,但是“吃”可以解决大部分脱发问题。

因为大部分女性脱发,原因都相似:精神压力大、作息不规律、吃不够营养等等。

很多恶习,我们都知道不健康,但就是很难改,比如说熬夜,糖瘾等等。

美国有句俚语叫“bad hair day”,用来形容诸事不顺、心情不好的一天。这是菲利普·金斯利发明的。

毕竟没有一个好的发型,就算你是国家总统,也难躲民众的吐槽。

(emmm......老爷子难不成是看到别人发型太糟糕十分揪心有感而发?)

有个好发型,会给你的形象加分,自己看了心情也舒爽。

改变饮食吧,让你的头发光泽、柔顺、坚韧,多吃点优质脂肪、优质蛋白吧!

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