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稻虾综合种养向何处去？ 想知道稻虾产业向何处去，我们先要知道稻虾产业从何处来？我们所说的稻虾，一般是指稻田养龙虾，我们的初心是在种稻的闲时养殖龙虾，当然水稻生长的时候也有龙虾，主要产量还是冬闲和早春所得，也就是说水稻与龙虾都要兼得的，到得前几年，随着龙虾的疯狂，好多人都忘记了种稻了，违背了初心，虽然有的效益不错，但大部分人效益不稳定，多数人由于管理不善，效益反而更差（这里面不排除有的田块特别低洼，不适合种稻，搞精养更适合,因地制宜发展精养，是一个好的选择）。对于绝大多数稻虾田来说，我们要牢记稻虾互利、互相促进这个因素，放大他们藕合所产生的有益效果。即龙虾帮助摄食稻草腐烂产生的浮游生物、杂草、有机碎屑等，减少病虫害的发生，减少农药化肥的使用，保证水稻产量的同时，获得龙虾产量，减少龙虾饲料投入，获得一定的收益。那么，在当前龙虾价格回归理性的时候，稻虾综合种养效益看上去不那么明显了，有不少人信心开始动摇，当然，这其中有一批人是想进入这个行业来投机的，这些人早日离开对整个行业来说是好事，可以让行业稳定发展。但对我们大多数对稻虾这个产业已产生了感情，不忍心放弃的人来说，该怎样调整，才能提高效益，可持续发展下去呢？我觉得要从三个方面入手，来节本增效。 一、种养模式的调整。目前，我们稻虾综合种养基本都是一季稻一到三季虾，其他品种搭配的很少，或者说不成规模。但是我们稻虾田中泥鳅、黄鳝、鲫鱼自然生长、繁殖的很多，还有部分田中有野生甲鱼。如果我们加强对泥鳅、黄鳝的保护，促进其繁殖，如果能形成一定的产量，对我们的效益将是极大的提高，这两个品种如果能形成100斤的产量，效益将达到2000元一亩。这个就涉及到了这几个品种能不能共存？能不能在稻田中快乐的共同生长？ 我最近提出了稻虾综合种养“四大金刚”，就是龙虾、甲鱼、泥鳅、黄鳝，有人说了这四个品种在稻田中都能独立养殖，放在一起能行吗？我说行，但要安排好时间档期，不是说简单的一锅烩，而是分清主次，分清时间段，要建立在稻虾2080模式基础上，只有这样才能将效益最大化，这里面要确立龙虾老大的地位，不是说龙虾挣的钱最多，而且必须要把龙虾养好，前面已说过，龙虾在稻田中能量循环过程中起着承前启后的作用，缺少了这一环，黄鳝、甲鱼少了饲料，稻草利用率大大降低，同时，早期的龙虾也是一大收入。有人说了其他品种是不是也可以呢？我认为这四大金刚是最佳拍档，一是商品价格都较高，市场一段时间内较广阔；二是这四个品种都能自繁，不用花大价钱买苗种，不受制于人，一旦在田中形成种群，将会源源不断地为你产生效益；三是对水稻的生产都有促进作用，除了龙虾外，都不吃秧苗；四是后期不值钱的龙虾可以作为黄鳝、甲鱼的优质饲料，同时间接达到每年都清塘的作用，我们有的精养的同志每年为塘里的龙虾搞不掉而烦恼，这样搞就不必烦恼了，每年都是新放的苗，数量可以控制，可以养出精品虾、大虾。（具体如何养殖操作，将在下一期具体探讨） 二、三产品牌的创立。大家都知道我们稻虾可以做到不施农药、除草剂，少量使用有机肥，饲料投喂方面，可以做到投喂发酵的饼粕及粮食原料类的产品，不使用化学添加剂，可以利用这些有利的因素，生产有机产品，而且产量还不低，比普通有机产品生产方法产量高的多。我们生产的大米，质量优，再选择好吃的品种，在市场上是有销路的，就看你怎么运营操作了。品牌的创立、做大需要几年甚至十几年才能见效，有的人想一炮打响，是很难的，那需要大资金运作，我们家庭农场一定要有日本、台湾、欧美的农场的思维，把农场做成可以传承的品牌，这样才可以长期发展，只要坚持，都会有效果，我们身边已有不少家庭农场获得了一定的成功，但一定要坚持，搞农业要有长期作战的思想准备，不会一蹴而就，我们唯一要做的是质量第一、信誉第一，利用一切机会扩大宣传。你的品牌会给你带来永久的收益，不是一年两年，百年老店就是如此打造的。 三、精打细算降成本。降成本方面，苗种自己生产，成本最低，饲料方面，选择优质饲料是关键，合理投喂不浪费，合理利用稻草及稻田中一切可以利用的资源。水质调控方面，合理利用有机肥，配合有益生物制剂（各种有益菌），选择质优价格合理产品。龙虾饲料可以自己发酵菜籽饼、豆粕+米糠（麸皮），既可作饲料，也可培肥水质（发酵方法前面文章中有说过）。插秧其实人工插秧最省钱，看上去好象最贵，但后期管理不用再花一分钱除草费用，水稻产量也要高一点。大营养钵育秧人工抛，也是不错的选择，机插秧要把田面平整好，否则，草害相当严重。撒播不适合虾田，特别是混养甲鱼的田块和生产品牌虾田米的田块。 |
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