结束北漂：我回汕头的第三天，跟阿嬷学做红壳桃

我是个心灵手巧的潮汕妹子

说起手工DIY，我是来者不拒的兴趣。几乎有时间就会去学习一种新的玩意。比如：织毛衣、织娃娃、包鲜花、做茶花、做口红、画油画、小雕刻、做陶艺、写毛笔字、......

展示下自己的小作品，请大家多指教：

做给朋友宝宝的娃娃裙

设计给朋友的外套

根据国外设计图钩的半成品

喜欢画油画的妹子

情人节的作品

自己最喜欢的作品底稿

小丑娃娃成品

跟老哥学的毛笔字

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快过节了，阿嬷让我跟着长辈学做粿子

说真的小时候就经常看妈妈做各种好吃又好看的粿子：红壳桃、甜果、鼠壳粿、咸水粿、油粿、发粿、荷兰薯粿、无米粿、菜头粿、薯粉粿、粕籽粿......

红桃粿

甜果

鼠壳粿

咸水粿

油粿

发粿

荷兰薯粿

菜头粿

薯粉粿

粕籽粿

小时候的我最喜欢在一旁帮忙“打酱油”！哈哈!

中秋节阿嬷说做红壳桃

红壳粿也叫：红壳桃、粿桃、桃粿。几乎每一个潮汕人都吃过这粿。

在以前的潮汕人家，几乎家家户户都有做红桃粿的模具，只要临近拜神或过节，就会开始准备材料来自己做红桃粿。

模具

红桃粿主要材料是白面、大米和糯米，馅料分为咸和甜两个口味。

咸味主要是：大米、香菇、虾米、鸡肉或瘦肉、芹菜、板栗、花生等；

甜味相对比较简单：白糯米、白果、鹌鹑蛋、豆沙等。

红桃粿可以蒸着吃也可以煎着吃。蒸着吃口感比较柔软。煎着吃是凌驾于蒸着吃地基础上，放平底锅煎至金黄，口感香脆，外酥里揉。

我家比较喜欢吃咸味的。粿肉比较讲究，晚上睡觉前要泡香菇备用。隔天要煮一大锅白米饭，备好洗干净的虾米、花生、板栗、芹菜切粒、鸡肉、粿皮（薯粉、艳米红、土豆）、模具。然后我们就开始了。

做粿皮前

做粿皮中

粿皮完成

粿馅

阿嬷的手

我也来出一份力

成品粿

摆盘

蒸粿

煎粿

感觉像待嫁前的准备

多年过去，喜欢做手工DIY的兴趣感觉是从小培养起来的。回到潮汕估计每个节日阿嬷都会让我体验一次每个粿子的做法，那......有的玩了。

阿嬷说：“要学好手艺，将来嫁人了婆婆才不会嫌弃你！”

“纳尼？阿嬷你不是在逗我把！”......一群羊驼奔跑而过！

感觉我不是回家来陪伴父母的。是回来学好手艺待嫁的？你是不是跟我一样的感觉？