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对于喜欢吃海鲜的朋友来说，大概就是想吃海鲜的时候能够吃到自己喜欢的东西会格外开心吧。但海鲜却不是随时随地都可得到，想吃海鲜的时候放在橱柜里的瑶柱却随手可得。其实瑶柱也是干贝，这子古时候还是进贡皇室的珍品。现在我们的生活质量也越来越好了，我们在逛超市的时候也能买到瑶柱。 
用瑶柱来熬粥，粥的口感非常好，因为好的瑶柱本身口感就非常嫩糯鲜香。今天小编在这里教大家做瑶柱粥，10分钟就可以做出一锅绵密鲜美的粥。瑶柱给粥带来浓缩的海洋味道。细滑的粥裹着海的味道，挑逗你的味蕾。那么今天小编在这里为大家带来的是教你在家煮瑶柱粥，在家也能做出鲜香美味粥品，做法超单。 
美食名称：瑶柱粥 食材准备：大米50克，瑶柱10克。 调料准备：香油二分之一茶匙，盐四分之一茶匙，小葱5克。 
瑶柱粥的具体做法：第一步，淘洗大米，反复淘洗三次左右，然后把大米放置30分钟，三十分钟过去之后就可以装入保鲜袋，最后放冰箱冷冻过夜。 第二步，准备一个小碗，在碗中添加热水，再把瑶柱放进小碗中将瑶柱泡一会儿，等到瑶柱泡到变软之后就可以碾碎瑶柱了。把小葱洗干净之后切末。 第三步，把煮粥的锅洗干净，在粥锅里面加入清水，清水的分量大约为600毫升，然后把火打开把清水烧开。 第四步，水烧开之后就可以加入冻大米和瑶柱碎搅拌均匀。 第五步，把火调至中火然后再煮10分钟，煮的时候我们需要不时去进行搅拌工作。 第六步，最后加香油、盐搅匀，撒小葱粒即可。 
烹饪小秘诀：大米可以多洗些，分几份冻在冰箱里，需要做粥时，非常快手，这样可以为下次做粥省很多时间。  |
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