| “茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公。”陆羽《茶经》时至今日，从茶被发现及利用已有约5000年的历史。开门七件事“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，古人八大雅事“琴棋书画，诗酒花茶”，茶已成为老百姓生活中不可或缺的部分，也是文人雅士陶冶情操必不可少的环节。 如今已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一，嗜好饮茶的人们遍及全球，全世界已有50余个国家种茶，寻根溯源，世界各国最初所饮的茶叶、引种的茶种、以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等，都是直接或间接地由中国引进的。中国是茶的发祥地，被誉为“茶的祖国”。茶，乃是中华民族的骄傲；茶文化，乃是中华民族文化的重要组成部分。 |
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