冰糖雪梨银耳羹的做法

• 
  1

  准备好银耳雪梨羹用到的食材，梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖、纯净水。
• 
  2

  银耳温水泡发到软软的程度，梨去皮去核切丁，红枣枸杞洗净备用。
• 
  3

  砂锅洗净把泡好的银耳撕成小块儿，放入红枣后倒入1500g的纯净水
• 
  4

  盖上锅盖大火烧开，水开之后转小火慢炖2小时左右
• 
  5

  银耳软糯放入冰糖枸杞和梨块儿小火炖半小时左右
• 
  6

  软糯绵密的冰糖雪梨银耳羹就做好了
• 
  7

  红枣枸杞的养份充分融入到银耳汤里，满满的胶原蛋白佐以红枣枸杞的温补，孕妇老人孩子都能喝，放凉之后味道更好。

小窍门

小贴士：冰糖雪梨银耳汤虽然养生美容，但是也不要贪多，做汤的时候要注意一次不要过多，汤最好不要过夜，煮熟的银耳也不能放置时间过长，否则容易还原成具有毒性的亚硝酸盐，对人体造成危害。

来自 美食天下 笺短意长💗 的作品

使用的厨具：瓦煲

所属分类： 羹类   家常菜   汤羹